昨日，导报记者致电台湾义美食品有限公司，获悉目前对于问题商品，该公司已经通知旗下所有通路商下架相关商品。而针对大陆商品部分，义美强调，将比照台湾处理模式，消费者可通过各经销商渠道办理全额退货。

　　据台湾媒体报道，截止到昨天，全台湾共计下架近5万件泡芙产品。为了挽救形象，义美决定捐出1500万元（新台币，下同）给公益团体，呼应消费者对食品安全的关切。

　　态度尚可？义美积极应对在义美问题产品被媒体披露之初，义美食品公司总经理高志明就专门发布声明指出，因为生产管理上的疏失，让大家失望了，谨向各位致上深深歉意，对此也深感痛心。

　　而在随后，义美方面又发表声明说：“对食品安全的追求，所需顾及的细节极多，千虑仍然会有一疏。这次的事件，对我们无疑是一项警惕，督促我们必须更为战战兢兢。我们誓言，会更加努力，追求每一工作细节至善完美，以符合消费者您的期待。”

　　声明说：“义美食品决定捐出新台币1500万元，敦请社会公正人士主持，捐交消费者相关公益团体，呼应消费者对食品安全的关切。”

　　对于这次的义美风波，桃园县卫生局则裁处15万元罚锾，并责成义美食品回收泡芙产品及做好内部制程管控。另外，义美也表示，已主动回收产品，民众如有购买去年7月、8月制造的小泡芙，可办理退货。

　　但对于大陆义美的情况，义美台北总公司罗健源科长表示，目前义美在大陆销售通路包括好几个方面，包括超商、批发商以及网络电商部门，消费者只要是购买到去年7月、8月生产的小泡芙，均可以全额到各经销商处退货。而义美方面将透过专门物流回收销售到大陆的问题产品。

　　全面下架？议员查访仍能买到就在昨天上午，桃园县议员杨朝伟、刘茂群、万美玲专门召开记者会，展出刚刚从义美公司桃园专卖店买回来的包括十大伴手礼的各式产品，批评在卫生局与工商发展局事件发生后，问题泡芙仍未下架。

　　桃园县议员杨朝伟指出，义美使用过期原料制作泡芙，宣称问题产品已全面下架，但几位议员为开记者会事宜，专门到义美专卖店去勘查下架情况，结果还是可以轻易买到泡芙系列产品。

　　议员刘茂群还在记者会上出示当天购得义美小泡芙产品的购物发票。刘茂群强调，“发票白纸黑字写清楚了，早上9点52分，在桃园市南美街的义美食品专卖店购得”。

　　对此，桃园卫生局长刘宜廉出面为义美“背书”称，义美食品公司的问题泡芙目前确认逾期原料用于制造2012年7月至8月之泡芙系列产品，消费者可以从保存期限来辨识。因为泡芙的保存期限是一年，只要保存期限是到今年的7月、8月，就是问题产品，民众若已买回家，则可以退货；至于保存期限超过今年8月以后的产品，就没有问题。故而，市面上义美的产品并没有绝迹。

　　对于目前义美问题产品的处理，义美相关负责人表示，已经在积极处理，并以最诚挚的态度，希望消费者了解问题产品后续的处理全过程。

　　后续发酵？台小泡芙市场面临洗牌在台湾提到小泡芙，多数人第一个联想到的就是“义美小泡芙”，这款商品从1980年推出到现在，30多年来，市占率高达九成。

　　在桃园举办的多次名品竞赛中，此款商品也多次入围，并成为台湾伴手礼的明星产品。尽管后来其他厂商，都陆续推出小泡芙，包括曾经盛极一时的孔雀牌小泡芙等，都难以动摇义美长久的市场领导地位。如今，义美被爆过期原料问题，必然为小泡芙市场投下洗牌震撼弹。对此次事件的影响，义美方面并不愿意正面回复，只是对记者强调，现在还处于事件处理中，希望可以最大程度消除影响。

　　而一位在台湾食品业经营20多年的食品企业老总王先生强调，义美是食品界的典范，现在这个事情出来，一定会冲击义美的品牌！“起码在小泡芙市场上，绝对会重新洗牌，义美此类产品估计会‘死掉’！”

　　按照王先生了解，义美的老董事长高腾蛟先生，受日本教育影响很深，对产品要求几近严苛，可能老董事长交棒之后，接班人对于品质的管理疏忽了，才会导致“模范生出包”。王先生感慨，过去义美食品绝对是台湾食品业界追随的目标，常常义美出了什么新的产品或者新的营销模式，都会引发同业诸多“跟风”。

记者快评不能迷信“知名大厂”？！

　　作为义美泡芙的拥趸，导报记者每次赴台湾都会大肆采购带回厦门。此次义美在台湾出问题，导报记者也获得友人善意提醒。

　　结果导报记者翻出日前“囤”来的义美小泡芙，生产日期为2012年7月，正属于桃园检方资料公布的问题产品之列。导报记者立刻傻眼，原本以为台湾食品在高标准之下，能保证质量，现在，只能自我感慨，绝对不能迷信所谓“知名厂商”。

　　一直以来，台湾被称为“饮食天堂”，所以不论是卖吃，还是与食有关的业者，每次到大陆交流访问，都有一副骄傲、自信的心态，更有甚者动辄攻击大陆问题严重的“黑心食品”。而今，随着各类两岸交流互动活动的频繁，越来越多台湾商品“登陆”，甚至成为各类展会主流。很多大陆消费者也乐于购买被冠以各种名品标签的台湾食品。

　　因为很多大陆消费者都被台商告知，“他们是用道德在做食品！绝对可以放心食用”！但此次“义美小泡芙”事件出炉，用业内人士的话说，就像是扇了台湾食品一耳光，毕竟几十年的“模范生”，其“出包”的杀伤力绝对足够大。

　　但从导报记者连日来采访的体会来说，义美方面的低姿态还是让人感觉到一定的诚意。本次采访，导报记者透过联系该公司内原本和对外宣传毫无相关的窗口，获得各方面资讯。在接触过程中，明显感觉，不管是前台接线员，还是义美观光工厂工作人员，对于问题商品造成的伤害均保持高度歉意之心。导报记者所打的十几通电话中，一听说要了解问题商品后续处理事宜，电话那端一定是从“不好意思”开始，由“不好意思”结束。

　　或许在义美此次危机当中，全体员工都被教育，必须“低姿态、高诚意”。配合上积极、有序，各部门联动的危机处理后续措施，义美绝对不负其“知名大厂”的市场地位。（导报记者 张燕娟）