立冬吃什么传统食物立冬节气补冬各地食物吃啥

来源:中国天气网 2020-11-06 08:02 /

　　“一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”明代诗人王稚登在《立冬》中说立冬时节一天比一天寒意更浓。11月7日是立冬节气，截至目前，冬季“版图”已经占领我国“半壁江山”，进入立冬节气后，冬天的“地盘”将继续向长江以南地区扩展，中国天气网特别推出入冬进程图和立冬补冬地图，看看冬天的脚步到哪儿了？你的补冬计划提上日程了吗？冬季“版图” 占据我国“半壁江山”

　　立冬过后入冬进程加速

　　11月7日我国将进入立冬节气，立冬是冬季的第一个节气，常年在进入立冬节气后，我国北方的大部地区会陆续迈入气象学意义的冬天。截至11月5日，我国东北地区大部、内蒙古、甘肃、青海、宁夏、陕西北部、山西大部以及河北北部等地都已被冬天揽入了“怀抱”。今年北方省会级城市入冬进程普遍较常年偏早，像是太原10月17日就已经入冬，比常年提早约4天，而北京也在11月3日开启了入冬的进程。

　　此外，秋天的前锋继续向南推进至华南北部，而福建厦门、广东广州、广西梧州以及海南岛一带，还是一派夏日风光。

　　立冬时节冷空气频繁出场实力强劲雾和霾天气间歇出没

　　据中国天气网气象分析师李靓介绍，进入立冬节气后，影响我国的冷空气出场更加频繁，实力强劲，通常可南下影响江南及华南以北地区。冷空气南下过程中，常常有大风、降温并伴有雨雪天气，大范围的寒潮天气也容易在这个时节席卷我国。

　　与此同时，华北、黄淮等地在冷空气的间歇期易出现雾和霾天气；而在西南地区由于水汽条件较好，如果早晨气温偏低，则会出现大雾天气。上述两种天气都会导致能见度降低，给人们的出行带来影响。

　　此外，每年11月份平均有2到3个热带气旋生成，进入立冬节气后仍有台风可能影响我国华南地区，当地需保持警惕。

立冬时节宜补冬这份可御寒食物清单请收好

　　进入立冬节气，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。在我国北方，立冬节气吃饺子，医圣张仲景曾发明“祛寒娇耳汤”，其中娇耳说的就是饺子，民间谚语有云“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。除此之外，在西北地区，进入立冬节气，大部地区已经是深冬，人们会准备牛羊肉菜肴来丰富餐桌，在寒冷的冬季迅速补充热量。

　　而在南方，立冬时人们会吃些热量较高的食物进补，在华南一带，广东、台湾等地一般会“打边炉”，江浙一带进补的食材则是以鸡鸭鱼肉为主，如姜母鸭、糖醋鱼等。看了以上御寒食物清单，你的补冬计划是不是已经提上日程了呢？约上几个小伙伴补起来吧！（文/江漪数据支持/李靓设计/罗嘉雪）