网络外卖加重塑料污染全国每天丢弃至少2000万个外卖盒

来源:解放日报 2017-09-08 11:06 /

　　“中国外卖正给全球带来一场生态浩劫。”近日，朋友圈流传一条呼吁公众减少、拒绝使用一次性塑料餐具的微信，希望通过改变消费习惯来缓解塑料污染问题。

　　记者调查发现，如果仅从消费端产生的数量来看，全国每天丢弃的外卖一次性餐具至少2000万个，由于再生资源循环利用的渠道不畅，它们中大部分最终变成了垃圾，不得不以填埋或焚烧的方式处置。

　　无论从能源浪费的角度，还是从加重城市运行负担和环境污染风险的角度，外卖一次性餐具带来的污染问题都已成为必须正视的问题。

源头：塑料餐盒无法替代

　　每天丢弃2000多万个外卖一次性餐具，这还是保守数据。

　　目前，我国主要的网络外卖平台为“美团外卖”“饿了么”和“外卖”。按照各平台公布的日订单量，“美团外卖”超过1300万单，“饿了么”在900万单左右；“外卖”按照市场份额占比来推算，约为200万单。假设每个外卖订单只产生1个一次性餐具，那么仅这3家外卖平台每天就要产生2400万个一次性餐具。实际数量可能更多，有环保组织研究分析了100个外卖订单发现，平均每单外卖会消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯，以此计算，这3家平台每天将产生近8000万个一次性餐具。这还不包括其他网络外卖平台和传统餐饮门店产生的一次性餐具，数量之多，令人咋舌。

　　公众的消费习惯要改变，绝非朝夕之功。减少一次性餐具，网络外卖平台该做些什么？

　　“我们的商业模式，目前一次性餐具是不可分割的一环。”一位“饿了么”内部人士坦言，总不见得让外卖小哥徒手把餐食送到家家户户。就算是一些商户提供可反复清洗利用的餐具，可餐后这些餐具谁来归还给商户？如果不归还，就要让消费者埋单，价格高于一次性餐具，消费者不一定能接受，而且还是没有跳开“卖餐具”的思维，这些餐具要投入原料生产，天长日久不也是一种浪费？

　　该人士透露，公司高层已注意到一次性餐具的环保问题，但能够尝试的做法很有限。比如，在团体早餐外卖业务上，用更环保的纸袋来替代塑料餐具，按照目前市场规模，每天可以节省十几万个塑料餐盒。至于其他时段的外卖，食物中多含汤水、油脂，使用塑料餐盒盛放更合适，要换成纸盒，容易渗水渗油、使米饭粘连，难以被消费者接受。

　　此外，“饿了么”还打算在订餐页面设计“不要筷子”“不要勺子”“不要牙签”等选项，让有环保意识的消费者勾选，但最关键的塑料餐盒却因为“无法替代”，没有设计这种环节的打算。

　　另一家平台“美团外卖”今年6月和中国烹饪协会、中华环保基金会以及数十家餐饮品牌共同发起“绿色外卖行业公约”。记者仔细查看该“公约”，发现里面和餐具有关的只有一条：“推动使用绿色餐具”，只是提倡商家用可降解的优质餐盒代替普通塑料餐盒，并没涉及源头如何减量这一关键问题。