平潭首张食品经营许可证颁出 实现“三证合一”
张道炳领到我区首张食品经营许可证
28日，区市场监督管理局核发全区首张食品经营许可证，拉开了全区启用新版食品经营许可证工作的序幕。这意味着，适用多年的食品流通许可证、餐饮服务许可证和保健食品经营企业卫生条件审核证明退出历史舞台，食品行业行政许可正式迈入“三证合一”新时代。
“我是全区第一个拿到新版食品经营许可证的，感到很荣幸。”28日上午9时30分，乐客快餐店老板张道炳收到了区市场监管局金井湾分局工作人员送来的这份“大礼”。
拿到许可证后，张道炳所做的第一件事情就是将证书挂上墙壁，与证书挂在一起的是他亲笔签名的食品安全责任状。“对食品经营者来说，食品经营许可证既满足了食品经营多样化要求，又减少了许可数量。”区市场监督管理局食品处处长陈国清说，而对监管部门来说，食品经营许可证能够有效解决食品流通、餐饮服务等环节界限划分不清等问题。同时，新证还增加了对线上食品安全的保障、填补了过去的监管真空。
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