闽北地道特色美食推荐 感受闽北美食魅力
5、邵武包糍
春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。
6、建阳水吉扁肉
水吉扁肉是福建水吉镇传统的汉族小吃。扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。水吉扁肉盛入碗里，皮子光滑、肉馅部分鼓胀、圆滚、微带肉红，晶莹剔透，放入口中皮子自然溶化；肉馅咬吃有弹性、鲜嫩、滑溜、香甜。
7、顺昌银包金
又称灌蛋，顺昌美食。制作精细讲究，打一新鲜的鸭蛋在水里，再讲剁好的馅用尖筷一点一点的塞进蛋黄里，适量为止，之后放窝内温火二十分钟，熟后即可。煮好的“灌蛋”外表晶莹如雪，白里透黄，在青葱点缀下色彩鲜艳，令人顿生食欲。细品“灌蛋”，外皮嫩滑，蛋黄与肉菇山鲜味道交融。“灌蛋”在顺昌有着“银包金”的称号，有着团团圆圆、财源广进的美好寓意。
8、光泽“文子”
“文子”，是普通话的称呼，本地话“丸子”之意，又叫清明果，原是清明时吃的小吃，现在是当地四季一种著名的小吃。“文子”用鼠曲草舂烂后加入大米糯米配比磨好的米浆内拌匀然后放进锅里用小火边煮熟至浓稠泥团状后，取出揪下小团加馅料制成。里面的馅菜又都是开胃之物，香辣可口，蒸熟后连吃好几个都不解馋，吃完还有草叶的清香残留齿间，回味无穷。
- 相关阅读:
-
绝地求生刺激战场新版画面设置推荐2018-03-12DNF起源版本搬砖地点有哪些 DNF2018搬砖圣地推荐2018-03-12dnf诺尔妮的心意3月12日送什么玫瑰 最高好感度玫瑰推荐2018-03-12
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 新疆维吾尔自治区党委原副书记李鹏新受贿案一审开庭
2025-01-09 17:55 - 2025年就业福利来啦！10项活动帮重点群体找工作
2025-01-09 17:23 - 检察机关依法分别对陆应平、肖新平、金龙提起公诉
2025-01-09 16:18 - 2024年全国民航完成固定资产投资1350亿元 创历史新高
2025-01-09 16:08 - 武王墩一号墓出土1万余件文物 确认墓主人身份为楚考烈
2025-01-09 16:07 - 墨总统回应特朗普：“墨西哥湾”名称早已获得联合国承
2025-01-09 15:58 - 榆林市人大常委会原党组成员、副主任王效力接受纪律审
2025-01-09 15:58
- 新疆维吾尔自治区党委原副书记李鹏新受贿案一审开庭
- 猜你喜欢:
-
三明市十四届人大四次会议今日开幕2025-01-07莆田市领导开展走访联系人大代表活动2024-12-30付朝阳戴龙成会见申定龙并见证项目签约2024-12-18
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
厦金大桥（厦门段）刘五店航道桥东主塔钢套2025-01-09
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服