后天“立夏” “春姑娘”还将停留一个月

来源:宁德网 2016-05-03 10:40 / 海峡都市报电子版

　　后天就是“立夏”了，宁德这两天也隐约有了夏意，可是，真正的夏天还要下月才到来，我们还要经历一段晴雨变幻的日子。

　　本周又是晴雨变幻

　　似乎是为了迎接“立夏”，今日福安、古田、蕉城等地的最高气温都升至30℃以上，走在街头，你会看到穿短袖的市民陡然多了起来，午后的阳光里，似乎已经有了夏天的味道。

　　但在这五月的雨季里，好天气总是不长久。记者从市气象台获悉，性格多变的春姑娘，明天又要阴下脸来，紧接着，又是两三天的“哭哭啼啼”，本周末能不能再见到太阳，还得看“她”的心情。

　　据市气象台预报员介绍，5日至7日的这场降雨，也有可能出现对流天气，如雷电、雷雨大风、短时强降水等，市民外出时要注意防范。

　　“立夏”至但夏未至

　　后天就是二十四节气之一的“立夏”了，这一天，太阳到达黄经45度，此后温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入生长旺季。在天文学上，“立夏”表示告别春天，夏日开始。

　　不过，宁德的夏天还没到，因为在气象上，对于入夏有严格的定义，要连续5天日平均气温超过22℃，才算真正入夏。宁德市气象部门习惯将6月、7月、8月划分为夏季。掐指一算，今年的春天就剩一个月左右，之后就进入炎炎夏日了。

　　早在三千年前，我国民间就形成了一些“立夏”习俗，如“斗蛋”“秤人”等，而在宁德市的大部分县市，市民们习惯以吃“夏饼”来度过。明天，大家就可以提前准备一些做“夏饼”的材料，如光饼、豆芽菜、韭菜、小笋等，以免后天人多拥挤、食材紧缺。

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　　宁德市各县市“立夏”习俗

　　蕉城

　　立夏的中午要吃“夏饼”。就是把豆芽菜、韭菜、肉末等炒熟，夹在蝴蝶包里，或者用薄薄的面皮卷成春卷。由于“立夏”用本地口音念和“塞饱”同音，人们相信，吃饱了身体就可以度过炎炎夏日。

　　福安、周宁

　　立夏这一天要吃小笋，可以直接清炒，也可以将光饼剖开，夹上炒熟的小笋。因为据当地民间传说，立夏这一天吃笋，腰腿会硬，会像笋一样茁壮。

　　寿宁、霞浦

　　立夏要吃“立夏糊”，就是把米磨成米浆，与肉沫、豌豆、菜干、海鲜、百合花瓣等一起煮成的粥。

　　屏南、古田

　　立夏要吃用红糟煮的菜，比如红糟肉、红糟田螺、红糟笋等。

　　福鼎

　　立夏这天要用夏枯草煎汤，当成茶水来喝，据说这样夏天就不会中暑了。

　　柘荣

　　立夏时节，农耕生产进入关键时期，为了强壮身体，立夏当天要“补夏”，就是要吃猪脚、鸡、鸭等很“补”的东西，这样劳动起来才会更有力气。(记者林珺)

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