网上订餐立新规专家：监管规范需多方一起行动

来源:东南网 2016-07-18 10:47 / 海峡都市报电子版

　　消费者：规矩已立，期待成果

　　福州市民何婷是一位办公室白领，由于公司没有食堂，她几乎每天中午都会通过APP点餐。“之前看了很多负面新闻，其实也挺担心食品安全问题的。”何婷告诉记者，在APP上点餐，她可不敢“任性”，一般都是挑一些去过实体店的商家来订餐。

　　采访中，不少市民、网友和何婷有着类似的担心。他们都表示，期待新规矩能够规范网上订餐这一新兴行业。

　　网友“如沐春风”说，除了相关规定的出台，希望有关部门的监管执法工作也要跟上，真正保障“舌尖上的安全”。网友“暖暖”则建议，为了方便群众监督，希望第三方平台要对外公开商家的资质证明。

　　《意见》：推进实施“明厨亮灶”

　　记者从省食药监局获悉，我省网络订餐监管工作走在全国前列。早在去年10月份第一届青运会期间，我省就在全省范围内组织开展网络订餐食品安全清理整顿工作。今年5月，省食药监局出台了《关于加强网络订餐食品安全监管工作的指导意见》（以下简称《意见》）。

　　《意见》要求，第三方平台对入网餐饮单位应进行资质审查、实名登记，并对相关信息进行现场核实。严格落实信息公示，网络订餐食品经营者应在网上公示营业执照、食品经营许可证、经营地址和联络方式等信息，鼓励公布厨房照片或实时视频，推进实施“明厨亮灶”。

　　此外，《意见》还规定，要求送餐人员应取得有效健康证明，配备符合要求的送餐设备设施，严格控制送餐时间。

　　专家：多方一起行动

　　福建师范大学公共管理学院教授谢宏忠说，互联网外卖平台近几年来如雨后春笋般兴起，此前我国对网络订餐行业的监管都处于一个相对空白的阶段，对商家的审查并不严格。“第三方平台对商家准入要求的提高是一种新的现象和变化。”谢宏忠教授表示，相关部门对网络订餐行业提出了更多的规章制度要求，及时地做出反应是十分有必要的。

　　谢宏忠教授认为，网络订餐监管规范还要需要消费者、经营者和政府部门多方努力。一方面，消费者要提高自身的卫生安全意识以及识别能力，遇到黑作坊应该进行举报。政府相关部门则要注重执法方式的创新，加强相关部门的垂直监督及第三方监督，对消费者维权提供支持。同时，还要加大惩处力度，对于食品安全违法违规行为坚决惩处。另外，商家还要注重和网络订餐第三方平台的契约问题，做到双方契约的规范和限制，双方都有权利和义务的限定；同时自觉遵守从业道德规范，做有良心的经营者。记者冯川叶实习生肖湘怡