福州主题餐厅“活”得好的不多
“好吃,又能玩。不用餐具,直接上手。”这是福州一家曾火极一时的概念餐厅,两年前开业时打出的宣传语。昨日,记者走访发现,这家位于台江东百元洪店内的“水货餐厅”,已暂停营业了。
近两三年来,海洋、铁路、阅读等主题概念餐厅,在榕快速开拓市场。但记者走访发现,多数主题餐厅经营时间都不超三年。
装修新奇开业人气爆棚
据了解,2014年8月,“水货餐厅”在福州一开业,便受到众多食客追捧。因为餐厅的装潢足够特别,集装箱状铁皮墙、悬挂在铁艺架子上的摩托车、交织纵横的渔网,这些典型的美式格调,看起来颓败而不失时尚,美式海洋风在餐厅的装潢里处处展现,置身店里,不免让人有回归深海的错觉。
但记者昨日走访发现,该餐厅已暂停营业。有知情人士表示,餐厅正在做品牌升级,只是短暂歇业调整。临时歇业,是否因为经营不善?该知情人士表示,不便透露。
附近一商户告诉记者,该餐厅刚开业时,消费者有时甚至得排队一个小时等位子。
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