茶饮里加人参？ “中药茶饮”悄然兴起

来源:石狮日报 2024-09-12 16:04 /

　　近期，“中药茶饮”风尚悄然兴起，商家以“药食同源”为卖点，将红枣、茯苓、枸杞、甘草、桑葚、小人参等加入饮品，制成中药茶、中药奶茶销售。这种融合了传统中药元素与现代奶茶风味的饮品，以其独特的口感和养生理念，迅速成为年轻人追捧的热门饮品。

　　中药奶茶的兴起，源于现代人对健康生活的追求。它在保留传统中药养生智慧的同时，融入了现代奶茶的制作技艺，使得饮品既保留了奶茶的香醇口感，成为一种兼具口感与健康的饮品。为了品尝中药茶饮，不少消费者甚至愿意长时间排队等候。

　　为了满足不同消费者的口味偏好，中药奶茶在创新上也下足了功夫。从经典茶饮风味到各式果味、奶盖等元素的融入，使得中药奶茶的口味更加丰富多样，为消费者提供更多元化的选择。

　　在一家中药茶饮店内，笔者观察到，该店不仅有传统的中药茶饮，还有新颖的中药奶茶供顾客选择。市民何女士说：“一进店就被‘熬夜水’和‘晚安水’吸引了，对于我这种经常上夜班的人很有吸引力。‘熬夜水’拿到手就看到杯子里面有好大的人参，菊花味和中药味很重；‘晚安水’里酸枣仁、茯苓等中药的搭配确实是防失眠的标配了，喝起来有股淡淡的香味。”

　　该茶饮店的店员向笔者介绍，许多中药材本身就具有独特的口感与香气，即使不添加额外调味品，也能冲泡出美味的饮品。如人参、茯苓、玫瑰、红枣、枸杞、罗汉果等中药材，不仅丰富了奶茶的口感，还带来各自的保健功效。在炎炎夏日，适量饮用罗汉果茶、雪梨茶等饮品，还能起到清肺润燥的作用。

　　然而，需要注意的是，饮用中药茶饮需适量，并非人人皆宜。特别是儿童、孕妇、哺乳期妇女及生理期女性应避免饮用；正在服用药物的市民也需留意饮品成分与药物之间的可能相互作用；此外，对于肾虚、糖尿病患者及过敏体质人群，部分中药饮品亦需谨慎选择或避免饮用。（张诗瑶）

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责任编辑：凌芹莉