下周，我们即将迎来中国的传统节日——中秋。作为中国传统节令食品，月饼是中秋节必备的，今年，晋江的月饼市场有哪些变化呢？记者在走访中发现，晋江各大酒店的月饼销售已进入尾声，部分酒店的月饼已经售罄。

　　今年的月饼口味上做到了“两极化”，传统口味和新潮口味各占据半壁江山。除此之外，许多品牌在月饼的口味上做了更多的细分，越来越多网红品牌的月饼因为颜值高受到年轻消费者的喜爱。

　　酒店热卖 包装齐走“国风”

　　在晋江月饼市场，几家星级酒店的月饼礼盒一直是市民的首选，一来口味经典，二来包装大气，三来价位多样化可选择性大。在多家酒店里，荣誉酒店集团、金玛酒店集团、爱乐集团，可以说是坚持传统月饼阵地的“中坚力量。”而这些传统礼盒也受到市民的持续喜爱，多家酒店的月饼礼盒已经进入销售尾声。

　　荣誉酒店集团今年的月饼礼盒全线更新，推出的9款月饼礼盒价格从49元到489元不等，6种价位给了顾客更多的选择。“我们的月饼经过十几年的沉淀已成为经典款，包装也多年未变。今年，包装全线更新，以崭新的形象出现在消费者面前。”荣誉国际酒店营销负责人表示。

　　记者看到，荣誉此次全新的礼盒包括49元的明月礼盒、239元的望月礼盒、309元的心月礼盒、329元的皓月礼盒、459元的盈月礼盒、489元的圆月礼盒。另外两款经典冰皮，包含香滑奶黄、蓝莓营芝士软心、石板街软心、朱古力咖啡、蛋黄软心等口味，是荣誉月饼里的经典之作。

　　晋江金玛酒店集团今年推出的月饼礼盒与往年相同，498元的金玛国宴月饼、358元的金玛心悦方盒、298元的金玛心悦圆盒、398元的金玛雅悦、238元的金玛皇悦、88元的金玛君悦、278元的金玛港式冰皮等7款月饼礼盒包含了多个档次的价位，可满足不同人群的需求。

　　2粒和4粒装的员工月饼也是金玛每年必出的产品，很受企业欢迎。

　　爱乐集团是晋江唯一拥有自己月饼工厂的，20多年的手工制饼工艺在晋江拥有良好的基础，市场口碑很好，很多款经典产品最后都是靠抢才能订得上。

　　今年爱乐集团推出10款月饼，分别是458元的爱乐臻品（定制款）、368元的爱乐七星伴月、298元的金玉满堂闽南酥式月饼、228元的花好月圆、198元的映月月饼、188元的望月月饼、118元的金秋月饼、288元的爱乐慕斯冰皮月饼，以及29元的温情和58元的秋月情两款员工月饼。

　　“今年，我们在馅料方面仍主打低糖低油健康理念，推出了生酪拿铁、乌梅子等新口味，在传统中尝试创新。”爱乐食品负责人许家峰介绍道，今年新增了一款映月月饼。这款映月月饼的礼盒设计独特，以金色提手装饰礼盒，一把古风扇子镶嵌在礼盒表面，上面以古色古香的画及书法描绘出中秋夜景阐明主题，扇子还可以取下来使用。不仅包装上做了创新，口味上也有改变，以台式口味为主，不仅有蛋黄冬蓉翅、杏仁巧克力、素五仁等经典口味，更有生酪拿铁、乌梅子等网红新口味。

　　晋江温德姆酒店今年推出了四款时尚轻奢月饼礼盒，由美国温德姆集团签约设计师心道品牌策划出品，设计师以“流光溢彩的中秋味道”为创意思路，将西式优雅与中式传统图案融合于礼盒上。四款礼盒分别为158元的金玉锦绣、258元光霞似锦、498元的盈粼玉萃，以及388元的猫山王榴莲冰皮月饼。其中，盈粼玉萃月饼礼盒还搭配了一套精美的下午茶茶盘，以西式下午茶盘架承载中式传统月饼，碰撞出不一样的体验。而猫山王榴莲冰皮月饼则是今年的爆款，Q弹冰皮、饱满的榴莲肉，成为今年冰皮月饼界的“断货王”。

　　篮球比分直播：富力万达文华酒店推出6款月饼礼盒，比去年多了1款，其中228元的万月礼盒、268元的达月礼盒、428元的福月礼盒以传统广式月饼经典口味为主。值得一提的是，其中三款是酒店携手御茶膳房国风定制的中秋佳礼，融合传统美食与现代工艺，健康、自然、美味，有“大展宏图宫份饼”“鹤舞呈祥宫份饼”及“花好月圆momo定制款”，每一款除了在口味上有创新之外，在包装上更是充满了国风元素，尽展东方意境之美。

　　晋江马哥孛罗酒店推出268元的花好月圆、298元的瑞秋鸿月、398元的瑞秋福月三款礼盒，口味以广式为主，还有蓝莓乳酪、蜂蜜桂花、奶香木瓜等清新花果系口味。这三款礼盒沿用了去年推出的月饼相同的名字和定价，但更换了全新的包装，以浅蓝和深蓝为主色调，美观大气。

　　篮球比分直播：泰禾洲际酒店带来了三款特别定制的中秋礼盒。在沿袭传承中国传统食俗文化和味觉记忆的同时，既有传统风味如蛋黄莲蓉、陈皮豆沙、金沙奶黄、XO干贝等经典口味月饼的秋际礼盒，也有在秋际礼盒基础口味上加入黑松露、桂花乌龙、皇鲍参、燕麦杂粮等12种口味的秋禾礼盒，更有联袂酒店中餐厅泰福酒楼共同打造、荟萃特色地方口味的陈皮双蛋黄莲蓉、苏式豆沙、滇式云腿月饼于一身的“泰福酒楼礼盒”。三款月饼礼盒分别定价为268元、398元、328元。

　　篮球比分直播：希尔顿酒店推出了三款月饼礼盒，包含238元的秋香月、298元的桂影月、398元的花满月，月饼礼盒主画面设计灵感在摩登的基调之下，勾勒出秋日的自然山川下的中秋相思之情。在礼盒设计中，采用了立体剪纸的整体创意，以精致的画面，增加礼盒的吸引力，营造出丰富多彩的中秋氛围。

　　月饼口味细分 个性商家突围

　　今年，在口味和包装上，各大品牌都花了不少心思。而不少品牌在月饼口味上做了细分，许多品牌不再做多种口味的月饼，而是主打一种产品，比如燕多多推出的燕窝月饼、星巴克的咖啡月饼等。

　　在SM广场一号门，燕多多推出的燕窝月饼吸引了许多消费者的目光。这款售价298元的臻品燕窝月饼，以八音盒的外包装搭配燕窝月饼，颜值爆表，不仅能吃还能欣赏音乐。“我们的燕窝月饼有莓果乳酸芝士、法式培根、茉莉青提、黑松露、宇治抹茶、芋泥奇亚籽等6个口味，每个月饼含10g湿燕窝。”燕多多品牌负责人林辉艺介绍，这款燕窝月饼一推出就受到了消费者的喜欢，“每个月饼里都能看到满满的燕窝。”

　　和燕多多不同的是， 巧缘文化推出的“携兔飞燕”礼盒采用燕窝加月饼的形式，将鲜炖燕窝和莲蓉蛋黄月饼组合在一起。

　　星巴克主打咖啡口味，今年共推出三款咖啡口味的月饼。记者看到，星巴克星情月饼礼盒里包含了三款匠心创作的咖啡风味月饼，其中，香草风味咖啡月饼灵感源自亚太产区的草本风味，浓缩咖啡外馅融入香草风味，仿佛品尝一杯带有草本风味的亚太产区咖啡，肉眼可见的榛子颗粒搭配咖啡流心馅，风味浓郁，口感丰富。橘柚风味咖啡月饼灵感源自非洲产区的果香风味，清新的橘柚风味浓缩咖啡馅，诠释了非洲产区的果香风味，配上冷萃咖啡流心馅和橘皮丁，口感层次逐一展开，仿佛品味一杯橘香满溢的非洲产区的咖啡。可可风味咖啡月饼灵感源自拉美产区的可可风味，浓郁的巧克力风味浓缩咖啡馅，搭配浓缩咖啡流心馅和燕麦片，层次分明，仿佛品尝一杯拉美产区可可风味的咖啡。

　　据介绍，今年星巴克月饼有2款礼盒，星情月饼礼盒的外观首次采用竖盒搭配长肩带设计，星悦礼盒的挎篮形状设计更添加凹凸纹理，于细节处体现藤编般质感，灵感源自咖农们采摘咖啡时使用的采摘篮，简约时尚的风格令人一见倾心。