南安东田茶农用牛奶浇灌茶叶 毛茶能卖1500/斤
独特种植方式给茶叶“喂”牛奶
2005年，蔡再添的茶厂逐渐走向正轨，这时，种植的茶叶也进入“旺产期”。茶厂如何才能做大做强？有一次，蔡再添在看电视时看到一则消息，台湾农户给草莓喷牛奶，草莓不仅长得快且口感好。蔡再添从中得到启发，也打算用牛奶“喂”茶叶。这个时候，他想起在学习种茶时，他也曾见过前辈用牛奶“喂”茶叶。于是，更加坚定了他的想法。
“20公斤的水加上1公斤的鲜牛奶，还有其他配方。”每年3月份，茶叶开始长芽，蔡再添每天天刚亮，就起床开始调制茶叶“营养剂”。在茶园，等茶叶上的露珠消失后，蔡再添拿着“营养剂”，一株株地开始喷洒。
“当天气温不超28℃，每株茶叶喷洒的量要拿捏要到位，太多了茶叶会营养过剩，太少了牛奶容易挥发。”牛奶均匀地洒到茶叶后，茶叶“保养”才算告一段落。这样一来，茶叶就可以长得均匀厚实。
毛茶价格最高卖到1500元/斤
昨日上午10时许，蔡再添正领着工人采茶。“采茶很讲究，一定要等太阳出来，将茶叶上的露水晒干后才可以采摘。这样一来，茶叶才能保持茶香。”蔡再添说。
“全部都是用鲜牛奶‘喂’茶叶，在这种环境下长出来的茶叶，毛茶最好的时候能卖到1500元一斤。”独特的种植方法再加上传统的制作工艺，让蔡再添的家门庭若市，每到茶季，他们家就挤满了茶客。
“新茶出来的时候，顾客都是抢着来购买，一点都不愁销路。”蔡再添笑着说，今年预计能采摘5万斤茶，预计可卖出500万元。
经朋友介绍，从事15年茶叶生意的安溪梁先生，辗转来到蔡再添的茶园购买茶叶。“蔡再添制作出来的茶叶香气十足，韵味甘醇，是其他毛茶所不具备的。”从2007年起，梁先生收购了蔡再添80%的毛茶。毛茶买回去后，经过加工，他的茶叶就能卖个好价钱。（记者 杨玉蕊 朱晨辉 通讯员 陈云婷 吴双龙 文/图）
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