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南安水头发出首张外烩许可证

来源:海丝商报 2018-06-08 09:34 /

­  “挺便捷的,申请不到一周就领到证了。”日前,拿到外烩服务食品经营许可证的吴天合告诉记者,有了这张许可证,从事外烩工作更有底气,也更加规范了。

­  据介绍,这是水头镇市场监督管理所颁发的第一张外烩服务食品经营许可证。

­  “水头地区有着典型的闽南特征,遇到红白喜事,大多选择在家里办酒席,因此各村附近都有许多流动厨师。”水头镇市场监督管理所工作人员廖雅俊表示,许可证办理并不难,经营者只要提供健康证、身份证及与外烩经营相适应的主要设备设施清单、操作流程等文件就可以申领。“但目前大家并不积极,可能是有些厨师嫌办理健康证麻烦,或认为有没有证都无所谓。”

­  “下一步我们将继续引导流动厨师办理食品经营许可证、规范外烩经营活动,加强日常监管。对于不配合的行为,将按照法律规定作出相应处罚。”廖雅俊说。(记者 蔡静琦

­  

原标题:水头发出首张外烩许可证
责任编辑:朱诗卉
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