南安码头镇:“铁牛”犁开百亩田 绘就丰饶新画卷
18日下午，南安市码头镇大庭村崇福洋自然村的百亩水田里，春耕正以两种截然不同的节奏展开。
码头镇宫占村，拖拉机正在犁地，为移栽一旁的秧苗做最后准备。
大片水田一侧，35岁的新农人方寿明驾驶着插秧机徐徐前行，8排秧苗如绿色琴键般精准插入泥中，半天就完成20亩插秧。小块水田一侧，72岁的农民老戴赤脚踩在自家田里，弯腰、分苗、插秧，一整天仅能完成半亩。
“以前插秧怕错过谷雨，现在机器插秧就能赶在清明前收工。”方寿明笑着说。他身后，姐夫练玉明正将流水线培育的秧苗码上插秧机。
记者发现，这些秧苗都是标准块，无需人工分拣，直接送入插秧口。而在宫占村高洋自然村，方寿明的岳父戴子中正驾驶“铁牛”旋耕机翻整土地，泥浪翻滚间，百亩田垄一日成型。
“水牛犁田一天一亩，人插秧一天五分地，牛累趴了，人也直不起腰。”老戴抚着佝偻的背回忆。以前，码头镇九成农田依赖人畜耕作，青壮年外出务工，留守老人面对零散田块力不从心，崇福洋自然村108亩良田一度被撂荒。
转机始于2022年。方寿明在政府的扶持下流转了大片荒地，投入20万元平整田块、修建机耕道，将崇福洋自然村108亩“补丁田”连片成畦。他此次引进抗寒高产的“春诚优887”杂交稻，亩产达600公斤，较传统品种增产30%。
“8年前，我用手推插秧机，一天徒步10亩，累到虚脱；球探体育比分：换成8行高速插秧机，效率翻了4倍；现在这台插秧机日插40亩，是人工的80倍。”方寿明指着正在作业的插秧机说。今年，他的农场计划机插500亩，10天即可完工，较传统方式节省90%劳力。
在宫占村育苗车间，秧盘在流水线上匀速移动，精准播种、覆土、喷淋一气呵成。“过去露天育秧怕倒春寒，现在恒温控湿，出苗率超95%。”练玉明介绍，标准化秧块可直接上机，免去人工分苗，每亩节省成本200元左右。
“1台机器10多天插完500亩，清明前收工不误农时。”方寿明告诉记者，机械插秧每亩成本150元，较人工节省350元。
尽管机械化势不可挡，仍有老人在一亩三分地里坚持手工插秧。“插了50年秧，闭着眼都能对齐行距。”村民柯阿伯的田埂边堆着扁担和秧架，与百米外的插秧机形成鲜明对比。
“不是非要取代传统，而是不能让好田荒着。”方寿明坦言，2022年接手时，这里地块零散、沟渠淤塞，拖拉机都开不进。如今，连片田块配上智能农机，亩均收益从800元增至2000元，吸引了很多青年返乡务农。
“机械种大田，手工耕边角，新旧模式可以互补。”宫占村党总支书记、村委会主任高继业说，村里正规划“代耕代种”服务，由家庭农场为散户提供机械化作业，每亩收费低于市场价的30%。“既保住了老人的‘饭碗’，又避免土地撂荒。”
夕阳下，崇福洋的水田泛着粼粼波光。大田这里，插秧机划出笔直的绿线；小田那边，老人弯腰的身影被拉得很长。这场“新老对话”中，没有简单的取代，只有对土地共同的敬畏。
（记者 黄俊涛 李想 通讯员 陈琦颖 文/图）
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