南安向阳：小小黄花菜开出“致富花”
近日，细雨蒙蒙，向阳励志研学园里却是一片热闹景象。几名村民头戴斗笠、身披雨衣，穿梭在黄绿相间的花海中采摘，手起手落间，一朵朵金黄色的黄花不断跃入篮中，喜悦的笑脸、鲜艳的黄花，在田间地头“绘”成一幅生动的丰收画卷。
励志研学园负责人姚贤良介绍，这片黄花菜约15亩，是前年年底种植的，今年首次迎来丰收采摘期。“8月，我们就组织村民采摘黄花菜，每天可以采收100多斤的新鲜黄花。”姚贤良说，黄花菜的花期可以持续2个多月。
采摘黄花菜是个细心的工作，村民需要挑选那些含苞欲放的黄花，而已经绽放的则要放弃。“采摘黄花菜要趁早，如果晚了、花开了，黄花菜就不值钱了。”正在田间劳作的林阿伯告诉记者，黄花菜种植相对简单，种植一年可以连续收获10年，对劳动力的要求并不高。每年7月中旬到9月中旬是黄花菜的采摘季节，每天清晨5时许，村民们就到地里开始忙碌。
新鲜采摘的黄花菜需要及时处理。“我们会用热水灭活，然后在竹匾上摊开，自然晾晒风干大约4天，黄花菜干就制作完成了。”姚贤良介绍，目前，新鲜黄花菜的市场价为每公斤20元，黄花菜干的市场价则高达每公斤200元。由于每4公斤新鲜黄花菜才能制成0.5公斤黄花菜干，因此，黄花菜干的经济效益更为显著。“预计今年的总收入将达12万多元。”
据姚贤良透露，黄花菜的采摘期可持续10年，预计2026年将迎来最高产期，届时，每亩黄花菜的产量可达1500公斤，预计年收入可达45万元。这片黄花菜园，正成为向阳的一朵“致富花”，在乡村振兴的道路上绽放着迷人的光彩。
（记者 黄俊涛 李想 通讯员 林祥桂 施惠莲 ）
原标题：南安向阳：小小黄花菜开出“致富花”
责任编辑：凌芹莉
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