蚂蚁庄园今日答案最新5.26：火锅里的蘑菇很难煮烂是因为什么原因？
火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为什么？这是2023年蚂蚁庄园5月26号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2023年5月26日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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闽南网（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁庄园课堂的问题是：
你知道吗？火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为？
添加剂太多
蘑菇耐热性好
答案：蘑菇耐热性好
解析：蘑菇的细胞壁由几丁质构成，这是一种含氮的高分子多糖。这种物质同时也存在于虾、蟹、昆虫的甲壳上，因此也被称为甲壳素。几丁质有很好的耐热性，在烹煮中几乎不会改变结构，所以蘑菇很难煮烂。
以上就是2023年5月26日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
责任编辑：曾少林
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