饿了么正式推出有菜平台 为商户提供食材
[摘要]有菜主要为中小型餐厅提供食材，涉及从餐厅到有菜商城，到渠道批发商，再到物流服务商的整个链条。
饿了么正式对外宣布推出外卖行业连接商户的食材供应平台“有菜”。饿了么将通过外卖平台上对餐厅的大数据积累，主要为中小型餐厅提供新鲜食材，涉及从餐厅到有菜商城，到渠道批发商，再到物流服务商的整个链条。
饿了么CIO信景波表示，食材从生产端、渠道、流通环节、分销到最后走上餐桌的整个流程非常复杂，相对于传统大型餐厅来说，中小型的餐厅有更多痛点，比如品类多但量小，有菜平台可以帮助这部分商家简化中间渠道，从而促进商家更加专注外卖的用户体验和菜品。
同时，信景波还表示，未来有菜平台还可能开放给C端。“打通上下游渠道，做到食材安全问题可追溯。”
饿了么创始人张旭豪称，对于面向B端的有菜平台，饿了么会给予一定比例的补贴，但力度不会太大。
此外，饿了么方面还透露了有菜平台自6月启动、7月试运行、8月正式上线以来的一些数据：有菜日交易额达到400万元，目前已经覆盖8个城市，预计年底之前将覆盖中国经济活跃的大中城市，预计将在11月底打通所有外卖平台上的商户。
对于此前关于美团外卖和饿了么合并一事，张旭豪再次强调饿了么将保持独立发展，“现在谈合并还为时过早”。
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