鲱鱼罐头有多臭鲱鱼罐头为什么这么臭怎么做的

来源:Wed114结婚网 2017-12-18 10:46 /

　　最近，一个神奇的鲱鱼罐头在网络爆红，甚至被网友调侃为“生化武器”。而小编很好奇，这鲱鱼罐头到底有多臭，能让大家这么闻风丧胆呢?因此，小编为大家整理了一些来自吃过鲱鱼罐头网友们的评价，看看这罐头到底有多臭。

一、鲱鱼罐头有多臭

　　Surströmming即鲱鱼罐头，瑞典人在5月和6月捕捉鲱鱼，并在淡盐水腌浸，再放於大桶内置於太阳下进行发酵，并放入罐出售。由于恶臭难忍，餐厅的侍应要在水中开罐头，以免臭味四溢。当地人则选在室外开罐头和进食，但腌鲱的气味实在难忍，邻居和路人均要掩鼻。即使如此，瑞典人仍计划将这种地道食物出口。

　　鲱鱼罐头

　　鲱鱼罐头网友评论

鲱鱼罐头来源

　　其来源最有可能的考据是早期瑞典人使用适量的盐搭配发酵的方式来防止食物腐化，以用来节省珍贵的盐巴费用。另有一传说是源自16世纪时一群瑞典水手曾将部分即将腐坏的鱼用哄骗的方式卖给几名芬兰人，一年后水手们重回旧地时;遇见先前的芬兰人问他们还有没有那些即将腐坏的鱼卖，之后在好奇心驱使下瑞典水手便试一试这些鱼，发现味道也不错。近年来，盐腌鲱鱼因其发酵产生的臭味而网络爆红，甚至被调侃为“生化武器”。

鲱鱼罐头开罐注意事项

　　1. 打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外，另外尽量站在上风方向。

　　2. 不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

　　3. 打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

　　4. 严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

　　5. 在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

　　6. 打开后一定要吃完，不要浪费食物。

　　7.切记不可用火煮熟后食用!!

原标题：鲱鱼罐头有多臭开罐注意事项须知

责任编辑：黄敬伟