【全国两会晋江声音】蔡金钗：建立国家级功能性食品创新中心

来源:晋江经济报 2021-03-08 09:05 /

　　【人物名片】蔡金钗，全国政协委员、盼盼食品集团总裁

　　在健康中国战略指引下，功能性食品已成为我国现代食品加工业的重要组成部分，也是全球战略性新兴产业的热点方向。为此，今年全国两会，蔡金钗提交了《关于建立国家级功能性食品创新中心的建议》。

　　蔡金钗认为，建立国家级功能性食品创新中心，对于解决行业发展中难点、痛点问题，不断满足人民群众对美好生活的需要具有重要意义；同时，对于扩大内需、促进需求侧改革、推动食品产业提质增效和食品安全建设也有积极意义。

　　蔡金钗提到，福建是我国食品工业强省，近年来，福建食品企业积极融入“一带一路”建设，加快海外布局，在日本、欧美等食品工业发达国家和地区设立研发中心。此外，福建食品企业也在努力突破创新瓶颈，积极与高校、科研院所共建合作，为探索食品功能与营养技术的创新应用提供条件。建议利用福建食品资源优势，打造具有国际影响力的国家级功能性食品创新中心。

　　蔡金钗建议，创新中心可大力整合国内功能性食品上下游产业链，深度融合创新链与产业链。上游产业领域，持续深挖农产品、海产品等产品的功能属性，进一步提高农副产品附加值，做大做强现代功能农业；下游产业领域，以创新中心为载体，及时捕捉消费升级大背景下国民对功能性食品需求的变化，推进功能性营养食品的新技术突破、新标准支撑和新产品研发，为我国功能性食品在全球市场竞争中提供技术支持和产业支撑。

　　蔡金钗认为，未来，功能性食品创新中心，将有助于提升服务民营经济实效，打造服务民营经济高质量发展超越的示范性平台。国家级功能性食品创新中心建议由龙头企业牵头，产业链相关企业、科研院所、商协会等共同参与组建，全面整合、推动各类创新要素向创新中心集聚，抢占功能性食品创新高地。民营企业是市场经济的主体，创新中心后续可以为企业提供供需对接、创业辅导、技能培训、技术研发及项目孵化等服务。

　　（记者_蔡明宣）

原标题：【全国两会晋江声音】蔡金钗：建立国家级功能性食品创新中心

责任编辑：凌芹莉