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高考在即 考生饮食不可“大变脸”切勿大鱼大肉

来源:晋江经济报 2014-06-06 11:14 /

  明天,一年一度牵动人心的高考到了,如何让考生吃得好、吃得营养充足,成了很多家长十分关心的事情。

  考试是一项需要高度集中的脑力活动,需要更为大量的营养,可并不能因此就竭尽所能地让考生大鱼大肉。家长要尽量让考生多吃点蛋、瘦肉、肝脏,以补充优质蛋白质和维生素A、E。同时,还可以吃一些芝麻、核桃、花生等坚果,以补充不饱和脂肪酸,这将会保证考生的营养。

  当然,高考餐中可以多增加一些菠菜、南瓜、西兰花、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜和鱼肉,但是要避免吃凉菜、虾、螃蟹,因为这些菜品性凉,对于肠胃不好的考生来说,很可能引发恶心、腹泻等肠胃不适状况。

  高考餐仅保证营养对于家长们来说远远不够,他们希望能找到缓解紧张的最佳食物。牛奶就是这样的好东西,牛奶中的钙具有安定情绪的效果,不过如果是平时不喝、不喜欢牛奶的考生则最好不要尝试,因为很可能会引起腹泻。那么就选择香蕉、番茄、红茶、小米吧!这些可都是可以缓解紧张、稳定心态、松弛神经的食物。

  事实上,越接近考试,考生的心理压力越大,不少考生会因此食欲下降。家长要按照考生平时的习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,变换花样,使饭菜更加可口。(记者 曾舟萍)

责任编辑:hdmnw_zsh
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