专家教你蜂蜜怎么吃才不会上火

来源:新浪健康综合 2013-10-31 15:55 / 海峡都市报电子版

　　洋槐蜂蜜适合年轻男性食用，具有降火排毒通便的作用。枇杷蜂蜜可以止咳化痰，适合咳嗽的人食用。枣花蜂蜜美容养颜效果好，适合女性食用。老年人适合丹参蜂蜜，补血养肾效果好。儿童最好选择使用槐花蜜，因为槐花产自春天，槐花蜜含有的营养元素比较多。槐花蜜热量小，很湿润，清热解毒，孩子食用不易上火。

蜂蜜食用方法：

　　1.早晚一杯蜂蜜水，养颜又润肠道。早上起来喝一杯蜂蜜水，可以补充水分，滋润皮肤，排除体内毒素，使晚2.上流失的水分得到补充。

　　蜂蜜也可以放在牛奶中来饮用，是口感会更好，味道很特别。

　　3.当然，蜂蜜也可以夹在面包中来食用，也可以直接含在口中食用。但是蜂蜜也会与很多食物相克，如果不能正确使用，可能会引起不良反应。

蜂蜜食用禁忌：

●蜂蜜和豆腐同食会耳聋

●蜂蜜和洋葱同时伤眼睛

●蜂蜜和韭菜同食引起心病

●蜂蜜和大米同食会胃痛

●蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

四项注意：

　　1.槐花蜜、枣花蜜更有保障：市场上有些新鲜的蜜种，如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的，市民最好选择大众化的蜂蜜。

　　2.蜂蜜抹在面包上，营养不损失：把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜的营养，加在牛奶里代替糖来调味更健康。

　　3.存放时避免接触金属物品：蜂蜜呈酸性，保存不要使用金属容器，也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里，以免发生化学反应。

　　4.不要买路边的蜂蜜，以免发生毒蜜中毒。

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