半夏山药粥
用料清半夏30克,山药30克,白糖适量。
做法将山药研末,先将半夏煎煮取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,酌加白糖和匀,空腹食用。
功能健脾祛痰、降逆止呕。
主治脾虚诸症。还可治疗湿痰咳嗽、恶心呕吐等症。
生姜粥
用料粳米50克,生姜5片,连须根的葱白数茎,米醋适量。
做法用沙锅加清水煮粳米做粥,生姜捣烂,与米同煮,粥将熟时,放入葱、醋,趁热食之,覆被取汗。
功能温胃止呕、解表散寒。
主治脾虚体弱而又感受风寒之邪,多见头身痛、恶寒、呕逆、不思饮食。
山药扁豆粥
用料鲜山药30克,白扁豆15克,粳米50克,白糖适量。
做法先以清水煮粳米和白扁豆,继把去皮的山药切片,放入,煮成粥后加适量白糖,做早餐食用。
功能补脾益胃。
主治脾虚泄泻、食欲不振、饮食无味、大便溏软、乏力倦怠、气短懒言等。
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