桶装水煮开才喝不生病
"全国自来水水质50%不合格"的传闻闹得沸沸扬扬，市民们惊恐了：自来水不安全，难不成只能靠桶装水解渴？据广州市工商局抽检数据：2012年第1季度，广州市桶装水的抽检合格率为86.7%。相比之下，桶装水似乎比自来水安全得多。然而，广东省瓶桶装水协会会长罗坦提醒，除了要有安全健康的桶装水，懂得正确使用饮水机和桶装水也很重要。
专访专家：广东省瓶桶装水协会会长罗坦
7天内喝完，保质期一般3个月
桶装水的保质期是最容易被忽略的。
每次送水工人上门，很少家庭会留意桶装水的生产日期和保质期，一不小心就会喝到“过期水”。罗坦向新快报记者介绍，一般来说，市面上的桶装水保质期在3个月左右，也有一些企业的产品保质期为1个月，因此，桶装水很容易就过期了。
另外，专家也建议，桶装水以尽快喝完为原则，最好一个星期内喝完。一些家庭人口少的，8-10天内喝完也没问题。桶装水放时间长了，最好煮开了喝。
3个月清洁一次，办公室饮水最好煮开
罗坦表示，饮水机有通气孔，可能带入微生物和细菌；同时，水中含有少量矿物质沉淀物，饮水机用久了容易结水垢。因此，饮水机需要定期清洁，才能避免微生物滋生、水垢沉积，保持水质干净卫生。他表示，饮水机一般要3个月至半年就清洗一次。
清洁饮水机不仅要清洗干净，还必须进行专业消毒，仅用洗洁精清洁是不够的，需要清洗店的专用清洁剂(二氧化氯消毒剂)。最好致电送水店，让专业人士上门清洗，清洁完最好放掉一些水之后再饮用。
要注意的是，很多办公室的饮水机常常不清洗，饮水之前，最好先把水煮熟才喝。
另外，很多人只注重饮水机内部健康，忘了出水口也很重要。出水口是与外界接触最频繁的地方，也是最容易结水垢的地方。罗坦建议，出水口结水垢了，最好重新更换，一般几块钱就搞掂了。
饮水机要避免日晒
除了注意清洁干净，饮水机的摆放位置也与水质有关。罗坦表示，饮水机所在的地方除了要保持环境干燥、干净，一定要阴凉避光，千万不能被阳光直射。若实在困难，也要为桶装水加避光桶套。
长期阳光直射，桶装水内可能出现“青苔”。这种“青苔”叫绿藻，是最古老的单细胞植物，并非细菌。绿藻孢子随空气混入水中，矿泉水、山泉水有矿物质营养素，在阳光照射下，产生光合作用，绿藻便会大量繁殖。因此，饮水机安放要避日晒，并定期清洗和消毒。
专家教路
如何挑选安全的桶装水品牌
1.看价钱。生产桶装水、配送桶装水要成本，一线品牌18-20元/桶；二线品牌16-18元/桶，三线品牌12-16元/桶比较合理。广东桶装水的品牌有2000多个，行业协会会员企业是可信赖的品牌，廉价、不知名的桶装水选择要慎重。
2.看包装。查看瓶身包装和标签：A。是否有防伪标志且完好；B。是否有QS市场许可和条形码、生产许可证号；C。桶底是否清晰标明桶的生产产地及水源地，有无标明水的种类等。
3.看水质。水质是否透明、清晰、无色及无肉眼可见的异物。
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