秋季宝宝降火可吃四种食物

来源:家庭医生在线 2013-09-13 16:16 / 海峡都市报电子版

　　秋季天气干燥，很容易上火，人一上火很多毛病便便会跟随而来，很不利身体健康。那么，针对这样的气候，有哪些健康指南呢？我们一起看下以下几款食物，可以帮助孩子们降火。

　　1、枇杷：虽然枇杷不是当季水果，但是中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天这个季节食用，也有防病作用。在枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。

　　枇杷百合银耳汤

　　材料：枇杷150g、干百合10g、水发银耳50g、冰糖50g。

　　做法：

　　银耳、枇杷洗净，把银耳用手撕成小朵。百合用清水浸泡2分钟，洗净。把银耳、百合放入锅内，加入足量的水，放入冰糖。放在炉子上大火烧开，加盖转小火煮30分钟。

　　2、南瓜：可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。

　　南瓜白菜粥

　　材料：南瓜200克、大米适量、白菜叶适量。

　　做法：

　　南瓜去皮，切成小丁，放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥备用。白菜洗净切碎，大米洗净，加水浸泡后，放入电饭煲中煮粥。煮至大米和白菜烂熟，倒入南瓜泥，搅拌均匀，稍煮片刻即可。

　　3、干果和绿叶蔬菜：是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。宝宝可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季给宝宝多吃这些食品，对宝宝的干燥和情绪波动有帮助，妈妈可以换着花样用这些食物喂宝宝。

　　蔬菜沙拉

　　材料：生菜50克、番茄50克、黄瓜1根、玉米粒若干、沙拉酱。

　　做法：

　　将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟；把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。

　　4、豆类和谷类：含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，宝宝秋季可以每周吃3～5次粗粮米饭或者是粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。

　　杂粮粥

　　材料：大米、薏仁米(放一点就可以)、糙米、红枣。

　　做法：

　　比平时煮粥的水量要多些。薏仁米最好头天晚上泡上，第二天早上煮粥时就能用了。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了。

　　大火煮开后，转中小火，只要能保持冒泡状态就行，然后，一直熬啊熬的……其间要不时的搅搅，以免糊底。熬到最后，终于，香喷喷的阿香妈香浓杂粮粥熬成了。