怎样喝豆浆既能减肥又能美肤

来源:新浪健康论坛 2013-05-28 18:17 / 海峡都市报电子版

　　一、豆奶白汁意大利粉

　　材料：意大利粉100克、豆浆150毫升、生鸡蛋1个、奶酪粉1勺、洋葱半个、培根3片、蒜末少许、盐和胡椒粉少许。

　　做法：

　　① 将意大利粉用开水焯熟后捞起，隔掉水分，并加少许的橄榄油搅拌一下。

　　② 先用蒜末爆香，然后将切丝的洋葱和切好的培根依次加到锅中炒香。

　　③ 然后加入焯熟的意大利粉，同时将豆浆、生鸡蛋、奶酪粉搅拌均匀，加到意大利粉里。

　　④ 待水分慢慢蒸发掉后，加点盐和胡椒粉调味即可食用。

　　点评：这道主食中把高热量的酱汁换成了豆浆，大大的降低了脂肪和糖类含量，美味同时还很适合年轻人制作。

　　二、豆奶汁烤干酪烙菜

　　材料：豆浆300毫升、通心粉适量、鸡肉150克、鸡汤素1个、薯粉2勺、奶酪1片、丛生口蘑适量、西兰花等自己喜欢的蔬菜适量。

　　做法：

　　① 将鸡肉、西兰花、丛生口蘑、洋葱，以及自己喜欢的蔬菜切好，用微波炉稍微加热一下。

　　② 在锅中倒入豆浆，加点鸡汤素，开火煮沸。

　　③ 然后将薯粉溶化在少量的水中，加点盐和胡椒粉，然后慢慢地混合到豆浆中，让豆浆稍微变得浓稠。

　　④ 最后将蔬菜和肉类放在耐热的碟子上，倒上豆浆，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波炉烤15分钟(200℃)。

　　点评：大量的牛油和奶油是减肥人士的大忌，想要获得美味可以换成豆浆，低卡路里外还能增添奶香味。鸡肉不仅满足了大家食欲还为大家提供了足够的蛋白质消耗。

　　三、豆浆减肥的好处

　　1、刺激雌性激素分泌，在一定程度上有美肤养颜功效；

　　2、促进肠胃蠕动，大量的纤维素能改善便秘问题；

　　3、热量低口感佳，有效的控制食欲。

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