果汁断食法

　　顾名思义就是以天然蔬果榨成不加糖、水的果汁来替代3餐，达成体内环保，进一步减重。果汁断食让你体验减重后的轻盈感，平均2天就能减去2kg。当然，有人会说：“不吃食物只喝果汁当然会瘦啊！”但是果汁断食的目的，不只让你减重，更能让你瘦得健康。

　　蔬果中的纤维质能促进肠胃蠕动，并排除体内多余水分、消除浮肿、刺激肠胃蠕动；而丰富的维生素更能补足日常饮食中必备、却常常摄取不足的营养素。果汁的天然成份能让长期消化含人工添加物食品的肠胃，获得休息调养的机会、活化吸收营养素的功能，如此增进体内代谢，帮助燃烧体脂肪。

　　需要注意的是，果汁断食不能连续长期进行，最好以2天为限。复食后必须从低卡清淡食物，如清粥小菜开始，若想持续成果，饮食就必须以清淡均衡为原则，如此逐步改善大鱼大肉或油腻食物的饮食习惯。

　　果汁断食注意要点

　　果汁断食著重使肠胃休息、净化体内杂质，所以期间烟酒是绝对不适当的；营养辅助食品也最好停止服用。断食重点不在“吃进什么”而是在“使肠胃休息、排出杂质。”如果需要长期服药的人，在断食前还是要先请教营养师或医师相关注意事项。

　　由于断食期间只喝果汁，水分的补充是每日必备工作，每日一定要喝1.5公升以上的水才算足够。若断食期间发生头痛、腹痛现象，绝对要立即中止断食，改以早餐只喝果汁，其他时间照常进食的方式进行，一样能去浮肿、减体重。当然、正常饮食要以清淡低卡为原则才有效果。若要持续成果，则3餐都要遵守低卡原则，详细食谱可以请教营养师。

　　下面小编先给大家介绍如何制作果汁断食法专用的蔬菜果汁。

　　番茄汁

　　每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。?

　　黄瓜汁

　　黄瓜汁利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

　　胡萝卜汁

　　你知道吗？每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提

　　高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

　　芹菜汁

　　芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

　　白菜汁

　　白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

　　最后，就是果汁断食法的执行过程了，想瘦身的美眉往下看吧。

　　How to do it

　　轻轻松松 周休2日果汁断食

　　schedule 1 果汁断食半日班

　　前1天

　　晚上8点以后不进食

　　第1天

　　早餐：果汁+加糖红茶

　　中餐：果汁+加糖红茶

　　晚餐：平常食量的70%

　　第2天

　　早餐：果汁+加糖红茶

　　中餐：果汁+加糖红茶

　　晚餐：平常食量的70%(主食为稀饭)

　　● 果汁断食前1天8点以后不准进食，最好也不要喝酒。

　　● 断食开始的第1天，早上只能喝果汁，若感到发冷，可以配合饮用加糖红茶。

　　● 晚餐以低卡食物为主，建议吃稀饭，配菜避免油腻物如：油豆腐、肉松等，选择海带、青菜、白豆腐、小鱼干等。● 吃的时候都要细嚼慢咽，才会有饱足感喔！

　　schedule 2 果汁断食全日班

　　前1天

　　晚上8点以后不进食

　　第1天

　　早餐：果汁

　　中餐：果汁

　　晚餐：果汁

　　第2天

　　早餐：平常食量30% (稀饭)

　　中餐：平常食量50% (清淡低卡食物)

　　晚餐：平常食量？80% (清淡低卡食物)

　　● 前1天8点以后不准进食，最好也不要喝酒。

　　● 断食开始的第1天，早餐、中餐只能喝果汁，可以配合饮用加糖红茶增加热量。

　　● 第2天的饮食早餐建议吃稀饭，中餐及晚餐的饮食注意份量之外，更要注意以清淡低卡为原则如：水煮青菜、瘦肉片等。

　　● 复食后也要谨守清淡低卡的原则，千万不要开始大鱼大肉，否则断食成果马上功亏一篑。

　　试过果汁断食法的人，都会觉得断食期间热量摄取不足引起的发冷、空腹感最难熬，因此营养师建议最好在周休2日，不须外出时进行断食。断食时间可从2天半日断食开始，循序进入1天全天断食，记住不可自行延长天数，否则健康容易受损。

　　断食期间每日必喝1.5升的水，以防脱水。体质容易发冷的人可以配合加糖热红茶补充热量；砂糖的热量及热红茶的温度可以减缓发冷不适感，又可促进代谢；感到空腹时可在红茶内加入黑砂糖，黑砂糖含矿物质及醣类，在体内吸收及代谢速度快，所以能消除空腹感，但注意别摄取过量，以每杯1大匙为限。