今天起，浙江省新华医院、浙江省中医院、杭州市中医院等15家杭州公立医院和100多家药店、民营中医馆，将陆续启动“冬令滋补膏方节”。一年一度的进补大季，拉开帷幕。

　　业内人士介绍，杭州去年的膏方销售量在10万张方子左右，由于中药饮片价格上涨幅度较大，平均每帖膏方单价上涨200元左右，按照去年每帖膏方平均800元的价格计算，今年的膏方市场，有望突破亿元。

　　昨日记者了解到，今年比去年天气凉得晚，膏方节略有推迟，但其实今年的第一张膏方已于10月中下旬出炉。开方的是一位32岁的张女士，她患哮喘多年。经过以往几年的膏方调理，她一年中哮喘发作次数减少，症状轻了。省中医院、全国名老中医王坤根说：随着人们对养生保健的日趋重视，预计今年将有更多的中青年人，加入到膏方进补的行列中来。

　　30岁以下不主张吃膏方，40岁身体走下坡路可调补

　　做了20多年中医，省新华医院的王德玉对膏方很有心得：“在我的门诊中，感觉女性比男性多，中老年吃膏方的多。从保健角度讲，女性吃膏方，对美容养颜、调理月经都是好的。”

　　王德玉认为，30岁以下的患者，一般不主张用膏方；到了40岁以上了，人的机体开始走下坡路了，可以开始用膏方进行调补。

　　家住杭州大塘新村的张女士，患哮喘病多年。在上周的专家门诊上，她已经请蔡宛如为她量身定制个性膏方。

　　这也是医院今年最早的一张膏方处方了。“我最近要出差，现在开好了，等制作好，送到家，立冬这天正好能吃上。”32岁的她，是膏方的忠实拥趸。

　　“我每个冬天都吃两次，立冬开始吃一个疗程；过半个多月，再吃一个疗程，刚好是过一个冬季。”她说，“3年前，朋友介绍我吃膏方，慢慢地感觉抵抗力好多了，哮喘也少发了。”

　　张女士说，自己是老杭州，很小的时候，就对冬令进补有印象：换厚被子以后，姆妈就会端出小煤饼炉，慢慢熬一天，“阿胶、桂圆、芝麻、核桃，可香了！”

　　杭州开方约10年，如今失眠亚健康需求占第一位

　　记者昨日从杭州几家医院的去年膏方门诊中，随机选择了10位专家的门诊日志进行初步统计，发现来开膏方的人可以分这几类：由于亚健康、失眠的占27%；哮喘、老慢支患者占20%；高血压等心血管疾病病人占16%；慢性胃肠炎等消化系统病人占12%。不足10%比例的是：肿瘤、风湿性关节炎病人，约各占9%；月经失调的女性占5%，糖尿病患者占5%；其他疾病占6%。

　　从职业来看，如今IT业、银行业、教师、公务员，最喜欢吃膏方。

　　从医40年的宠德湘说近10年来，杭州膏方是一点点热起来的，起初只是在肿瘤等病人中比较热，

　　以浙江省新华医院为例，已经连续多年推出膏方门诊，国家级和省级名中医范永升、蔡宛如、郑小伟、庞德湘等多位中医专家，几乎年年都写膏方写到手酸。

　　庞德湘祖上七代行医，从北方一路来到杭州。他对杭州的膏方热很有感触。“1989年，我来杭州的时候，几乎没有听说过多少人吃膏方。2002年，我在浙江省中医学院学习，发现有不少人赶到学校里来找名老中医们开方了，但一个冬天也就百来人。”

　　2003年，一个现象引起了庞德湘的注意：“我看肿瘤科的，一半的病人，冬天来要求开膏方。”

　　“2007年以后，我们发现年轻人多了。现在疲劳、失眠等亚健康人群对膏方的需求每年都在上升。”庞德湘说。

　　为何有的人吃膏方效果不好，调查发现与三大误区有关

　　随着非疾病人群加入膏方大军，膏方的效果反而下降了，原因是吃膏方的人有三大误区。

　　昨日，记者请浙江名中医馆的专家专门进行了分析。

　　原因一：年轻人，依从性差，容易忘记吃，吃的时候时断时续，膏方效果就不会好；

　　原因二：为了改善亚健康状态来吃膏方的人，一边吃膏方，一边却照样工作不减压，应酬仍然过多，烟酒照样不断，还多连续熬夜。不能改变自己不良的生活方式，膏方的作用就有限了；

　　原因三：中医讲究阴阳平衡，药物的作用，是使身体达到平衡，而年轻人，就像一杯盛了大半杯水的杯子，往里头加水，感觉不明显。而有病的人吃膏方，效果就会明显得多。

　　“我们现在的膏方，已经从过去的单纯进补、补阳气，转向调理。”庞德湘说，去年拒绝了好几个来开膏方的人。“其中一位脸色红润、身材魁梧、一有小事就暴跳如雷，这种人，应该通过中药来‘泄’；但他提出要进补膏方，要在膏方中加入虫草、人参等高档药材，那真还是不要吃膏方的好。”

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　　为何膏方在江南如此火热？

　　名中医庞德湘说：“膏方，其实最早起源于中原，膏，本来就是重要的八大方剂之一，滋补型的，用来治疗慢性病的。”

　　到了清末民初，北方受到战争的创伤较大，百姓生活普遍比较困苦，无暇顾及养生保健，膏方逐渐被人遗忘。

　　庞德湘说，近十年来，江南经济条件提升很快，人们对养生也比较重视，所以冬令进补十分火热，“相对来说，南方的冬令膏方，补阳气的东西会少一点，祛湿的会多一点。但具体到每个人，方子都不一样。”

　　浙江省唯一一位国家级中药师徐锡山，解放前就开始熬膏方。他曾经告诉过记者，解放以前，膏方在杭州是比较时兴的，但局限于富贵人家，雇一个膏方工上门熬膏方，纯手工制作一天只能做一料。

　　普通人家想调补怎么办？药房有现成的素膏——就是不加胶熬出来的，十全大补膏、琼玉膏、两仪膏、二冬膏……当时这些膏都不贵，半公斤也就现在的30元左右，老百姓就拿一只碗、一只瓶子到药房里去，半斤一斤地称，每天舀点吃吃。

　　一料膏方，内含20~30味中药，由多味中药配伍而成。记者了解到，进补膏方中80%的膏方要使用阿胶，平均每方用到300多克。但阿胶的售价前两年都有30%的涨幅，加上中药材的价格依然处于上涨周期，所以，今年的膏方价格，预计还要涨价。

　　药材涨价，会否阻碍老百姓追求养生的步伐？

　　“膏方是个好东西，我们希望大家都吃得起。”省新华医院院长蔡宛如说，医院在膏方节期间，免收桂圆、冰糖、黄酒、核桃等辅料费，折价约100元；控制加工费，用东阿阿胶，膏方注重煎药和收膏，一般中医馆的加工费为80元~100元，省新华医院只收60元。

　　蔡宛如同时表示，如有单位企业想给员工集体开膏方，省新华医院可让医生上门辨证开膏方；如果大家在医院里开了膏方，来医院拿膏方不方便，省新华医院可委托快递公司以成本价全省范围内开展送膏上门。(记者 林丹 本报通讯员 阮芝芳/文 马骥 梁津铭 杨可威 邬雯雯/绘)