重阳霜降饮食有讲究

来源:新浪健康论坛 2012-10-23 09:49 / 海峡都市报电子版

　　10月23日是重阳节，这一天恰逢农历二十四节气之一的“霜降”。专家提示说，此时节正值秋冬过渡之际，天气更加寒冷，气候日趋干燥，大家要注意添衣保暖，防病保健。

　　霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思，是二十四节气中的第十八个节气。在公历10月23日或24日，太阳位于黄经210°时为霜降，是秋季的最后一个节气。

　　霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。这时中国黄河流域一般出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物，不耐寒的植物将停止生长，呈现一片深秋景象，为欣赏枫叶的好时机。

　　专家表示，霜降时节，一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。大家要注意及时添衣保暖，增强体质，防止感冒发生。添衣与否应根据天气变化决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。常言道：“出门需防三、九月”“若要安逸，勤脱勤着”，因此应多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。另外秋冬过渡时节，不仅出门在外要注意防寒保暖，在家也要随时预防感冒着凉。如，可用冷水洗脸以加强人体的抗寒能力；勤晒被褥让紫外线杀菌；多喝热水促进新陈代谢；多吃御寒食物以生热。

　　“霜降”后是饮食进补的好时候，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。