上班族运动前后饮食不一样

来源:新浪健康论坛 2012-10-22 17:15 / 海峡都市报电子版

　　眼下秋高气爽，正是运动健身的最佳时机。在紧张忙碌工作之余到健身馆锻炼身体成为一些上班族每天的生活习惯。笔者走访各大健身馆发现，75%的上班族选择在下班前随便对付点再去健身，包子、面包、水果、加热剩饭菜等等都是晚餐选择项，10%的人选择到家之后再补充点，而5%的人运动前则选择不吃。这样的健身饮食方式是否正确、对人体所需养分补充是否充足等，笔者就此类问题采访了营养学专家。

　　专家称，运动饮食分为运动前和运动后，身体对营养的需求不一样。

　　1.运动前

　　原则：以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化，又能提供糖类，作为运动时的能量来源。

　　推荐：一道含淀粉的主食(如米饭、通心粉、土豆)，或其他谷类食物；两个水果；一袋板栗。

　　2.运动后

　　原则：补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品，反而会增加血液中酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳无法及时消除。

　　推荐：饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。

　　总结上述方法：在单位可以进食耐饿零食或者水果，如甘栗仁和两个水果，消化1-2个小时后下班健身，运动完到家洗漱完毕后喝一杯牛奶或者热豆浆，胃部喜热畏寒，所以一杯热水也可以，而热牛奶有助于增进睡眠。有些商家为了抢夺市场，在健身馆免费提供葡萄糖含量极高的速溶冲饮饮料，这种饮料不仅营养价值低而且过多的糖会给身体造成负担，不宜饮用。

　　专家建议购买市面上卖的袋装甘栗仁板栗在运动前食用比较好，一次进食8颗左右为佳。一些胃部消化不好的朋友不用担心栗子无法消化，因为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。平时可以用炖栗子鸡肉汤来缓解胃部不适，养胃健脾。