教你如何用粗菜淡饭来养生长寿
俗话说“粗茶淡饭最养生”，你知道粗茶淡饭怎么理解吗？中医认为，粗茶是指较粗老的茶叶，含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。淡饭包含两层意思：一是淡而不咸；二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。粗茶淡饭，即日常饮食以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。
最好的补药是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”，因为许多蔬菜和粮食，本身亦可称作药物，所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用。
解读粗茶
粗茶是指较粗老的茶叶，与新茶相对，尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。
它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。此外，茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降血压等作用。
因此从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶，粗茶更适合老年人饮用。
解读淡饭
淡饭并不是人们认为的粗粮、素食，这里有两层意思：一是淡而不咸，饮食过咸易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病；二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。
也就是说，“粗茶淡饭”的正确饮用法是，以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。由此，对于民间所流传的养生俗语，不要凭一知半解去实践，应考虑其中的科学含义。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 洪都拉斯驻亚特兰大总领馆外发生枪击致1死1伤
2025-01-07 17:45 - 德国大选新年首份民调：联盟党领跑 选择党上升
2025-01-07 17:45 - 国家发展改革委：将出台规范市场监管执法行为指导意见
2025-01-07 17:04 - 考古新发现 秦雍城近郊首次发掘出大型平民聚落遗址
2025-01-07 17:02 - 赵新海任河北省副省长
2025-01-07 16:49 - 专家解析西藏日喀则市定日县6.8级地震成因
2025-01-07 15:35 - 西藏日喀则6.8级地震最新情况汇总：已有53人遇难
2025-01-07 15:34
- 洪都拉斯驻亚特兰大总领馆外发生枪击致1死1伤
- 猜你喜欢:
-
穿越天山！世界最长高速公路隧道贯通2024-12-312025年象限仪座流星雨最佳观测时间：1月3日迎极大2025-01-02最高法修改关于认可和执行台湾地区法院民事判决的规定2024-12-25
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
祝贺！我国最大“沙戈荒”光伏项目成功并网2024-12-19
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服