多种黄瓜吃法解夏天暑热
4、生拍黄瓜：解暑效果好
到了夏天，往往让人觉得暑热难耐，不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。
制作方法：
凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表面裂开后再将其切碎，这样做，黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜，就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的，可以提前拌好，放置几分钟再吃，这么做滋味虽好，但是黄瓜的水分会损失一些。
很多人喜欢在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食，这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味，还是在营养上都容易被其他的食物所影响，加入一些肉食，黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖，在口味上大打折扣，食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高，很难再起到清凉解暑的作用了。
所以在吃拍黄瓜的时候最好什么配菜也不放，才能真正体现出黄瓜的特点和价值。因为是一道生菜，况且黄瓜本身性味甘寒，所以老人和小孩还有一些胃寒的患者还是要谨慎食用。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 巴西里约警方剿匪行动击毙至少56名嫌疑人
2025-10-29 11:25 - 俄安全官员：能击中俄境内目标的乌克兰无人机不足1%
2025-10-29 11:21 - 朝鲜试射海对地战略巡航导弹
2025-10-29 11:20 - 美国政府“停摆”整四周 20多个州发起诉讼
2025-10-29 11:20 - 以军空袭加沙多地 哈马斯否认违反停火协议
2025-10-29 11:18 - 特斯拉在欧洲销量大幅下跌 原因或与马斯克有关
2025-10-29 11:18 - 新华社评论员：以全面深化改革增动力激活力——五论学
2025-10-29 10:19
- 巴西里约警方剿匪行动击毙至少56名嫌疑人
- 猜你喜欢:
-
农业农村部：启动抗秋汛抢麦播促壮苗行动 千方百计落实小麦面积2025-10-21vivo X300系列已全面发售 参数配置亮点介绍 2025-10-20中加关系研讨会在加拿大渥太华举办2025-10-27
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
我国成功发射通信技术试验卫星二十号2025-10-24
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服