多种黄瓜吃法解夏天暑热
4、生拍黄瓜：解暑效果好
到了夏天，往往让人觉得暑热难耐，不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。
制作方法：
凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表面裂开后再将其切碎，这样做，黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜，就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的，可以提前拌好，放置几分钟再吃，这么做滋味虽好，但是黄瓜的水分会损失一些。
很多人喜欢在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食，这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味，还是在营养上都容易被其他的食物所影响，加入一些肉食，黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖，在口味上大打折扣，食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高，很难再起到清凉解暑的作用了。
所以在吃拍黄瓜的时候最好什么配菜也不放，才能真正体现出黄瓜的特点和价值。因为是一道生菜，况且黄瓜本身性味甘寒，所以老人和小孩还有一些胃寒的患者还是要谨慎食用。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 新华鲜报·“十四五”发展亮点丨端稳中国饭碗！农作物
2025-12-12 17:57 - 2026经济工作怎么干?“八个坚持”释放哪些信号？专家
2025-12-12 17:57 - 焦点访谈丨“十五五”文化建设新提法如何解锁创新密码
2025-12-12 17:57 - 美国政府单方面叫停 委内瑞拉遣返移民航班再次中断
2025-12-12 16:04 - 广东省人民政府任免工作人员
2025-12-12 15:38 - 俄外交部：约百名英国人参与对俄作战 英军死亡并非首
2025-12-12 15:38 - 阿根廷强烈谴责英以企业拟在马岛开发油田
2025-12-12 15:37
- 新华鲜报·“十四五”发展亮点丨端稳中国饭碗！农作物
- 猜你喜欢:
-
哥伦比亚总统回应美国威胁：侵犯主权即宣战2025-12-03冰壶奥运落选赛：中国男队两连胜开局2025-12-08一加Ace 6T将于12月3日发布：第五代骁龙8+165Hz2025-11-27
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
神舟二十二号飞船载货飞赴中国空间站 我国2025-11-25
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服