夏天吃姜有哪些禁忌
姜的作用很多：喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
1、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
5、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
- 相关阅读:
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 南非驻美大使被要求72小时内离开美国
2025-03-16 16:43 - 特朗普宣布对也门胡塞武装采取“有力军事行动”
2025-03-16 16:42 - 马斯克称“星舰”将于2026年前往火星
2025-03-16 16:42 - 全面实施《反分裂国家法》为实现祖国完全统一而不懈奋
2025-03-15 16:29 - 新华时评｜遏制“台独”分裂图谋 推进祖国统一大业—
2025-03-15 16:28 - 东部战区上将司令员林向阳参加《反分裂国家法》实施20
2025-03-15 16:27 - 第35届“3·15”晚会直播时间观看地址 有哪些亮点和看
2025-03-15 16:25
- 南非驻美大使被要求72小时内离开美国
- 猜你喜欢:
-
叙利亚西北部袭击事件致多名安全人员伤亡2025-03-07逐梦春天里 同心向未来——十四届全国人大三次会议闭幕侧记2025-03-12依法履职担当尽责 践行全过程人民民主——人大代表审议全国人大常委会工作报告2025-03-09
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
罕见出土五件古代“蒸锅”，其中一件大有玄2025-02-05
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服