一次性纸杯怎么用才安全？

来源:果壳网 2013-03-28 16:46 / 海峡都市报电子版

第三，纸杯用蜡超过40℃就融化？那肯定是不合格产品

根据纸杯的行业标准《QB 2294-2006 纸杯》中对纸杯性能的要求，涂蜡纸杯所用的是食品级石蜡。而国标《GB 7189-2010 食品级石蜡》把这一类石蜡根据熔点进行分类，有52号、54号到66号等8种，52号石蜡要求熔点不低于52℃，不高于54℃，54号石蜡熔点不低于54℃，不高于56℃，如此类推。也就是说，如果盛装热饮，涂蜡杯的腊层确实会融化，但是对于一个合格的涂蜡纸杯，这个温度起码要超过50℃。

那么用涂蜡纸杯装热饮会怎样呢？因为涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的，如果蜡层熔化，水会渗透到杯身，使纸杯变软，甚至漏水。并且合格纸杯用的是食品级石蜡，即便是不小心喝进了肚子，也不必担心，那点石蜡不会对身体造成危害。用冷饮杯盛装热水的真正危险在于，石蜡融化后纸杯会失去防水性，很容易被热水穿透，烫伤使用者。

第四，纸杯中的有害物质

纸杯在生产过程中可能会掺入不少的有害物质，比如不法厂商使用了荧光剂，纸杯外壁喷涂图案用的颜料和助剂带入铅、砷及有机溶剂[5][6]，在存放过程中还有可能被微生物污染。

对于纸杯中的有害物质，行业标准中是这样规定的：如果是符合标准的合格纸杯，其中含有的有害物质是很少的，不足以对人体造成危害。而要求纸杯中完全没有这些物质也是不可能的，比如铅和砷，在自然界本身就存在，生产过程中只能降低其含量，彻底去除尽管在技术上可行，但是成本会很高，没有实际意义。将它们的含量限定在安全的范围内是比较合适的做法。

第五，去除有害物，5分钟就够了吗？

“用一次性纸杯前先用开水烫四五分钟，就能充分去除其中的有害物质。”这个说法影响颇广泛，用开水，仅仅5分钟的时间就足够除掉杯内的有害物质了吗？

如果杯内真的有致病菌，那么100℃的水泡5分钟确实可以基本杀灭一般细菌的繁殖体。不过这里指的是保持100℃加热5分钟，日常使用中不可能实现。而对于铅、砷及荧光性物质，用热水泡五分钟也是作用甚微。对于这个问题，我们可以反过来想，如果仅仅用100℃的水浸泡5分钟能够把残存的那一丁点有害物质都去除干净，工业生产上早就用这个方法生产更安全的纸杯了，还用得着消费者自己动手？

至于不合格的纸杯，致病菌的数量和其他有害物质的量无从估计