球探体育比分_篮球比分直播-投注官网

图片
注册
闽南网 > 医疗健康 > 健康生活 > 健康生活资讯 > 正文

研究发现彩色果蔬最抗癌

来源:新浪健康论坛 2012-12-06 11:28 / 海峡都市报电子版

  核心提示:多项研究证实“每日一苹果,医生远离我”具有科学道理。每天吃一个苹果有助于预防喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌。

  据美国“健康日”网站11月26日报道,美国营养专家最新研究称,多吃“彩虹果蔬”(彩色水果蔬菜)可能是饮食抗癌的关键。很多具有抗癌作用的水果和蔬菜在秋季达到“营养高峰”,这时正是摄入此类食物的最佳时机。

  美国波士顿达纳-法伯癌症研究所高级营养专家斯泰茜·肯尼迪博士表示,多项研究证实“每日一苹果,医生远离我”具有科学道理。每天吃一个苹果有助于预防喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌。苹果中的檞皮素(quercetin)是一种强力抗氧化营养素,对细胞DNA具有保护作用,进而降低罹患癌症的几率。肯尼迪博士表示,吃苹果的关键是要连皮吃。苹果皮中含有很多营养素。

  蔓越橘是另一种健康时令水果,其营养价值在秋季达到峰值。肯尼迪博士建议,秋季可以适当冷冻一些蔓越橘,全年都可以食用。研究发现,蔓越橘中的安息香酸(benzoic acid)可以抑制肺癌和肠癌以及某些白血病。

  秋季多彩蔬菜包括:甜菜根、胡萝卜和欧洲萝卜(Parsnips,又称防风草)等。肯尼迪博士建议,这些蔬菜可以多吃。他说:“果蔬色彩越深越亮,其抗癌营养素水平就越高。”肯尼迪博士还指出,羽衣甘蓝、西兰花、卷心菜和球芽甘蓝等深色带叶蔬菜也非常重要。多吃此类蔬菜可降低肺癌、前列腺癌和胃癌危险。肯尼迪博士说:“羽衣甘蓝是抗癌首选,因为其中富含的植物营养素吲哚(indoles,一种白色结晶化合物)可刺激肝脏排毒,有助抗击癌症。”

  肯尼迪博士表示,胡萝卜、山芋和南瓜等橙色蔬菜都含有丰富的类胡萝卜素(carotenoids),有助于防止肠癌、前列腺癌、乳腺癌和肺癌。不仅如此,任何季节在选择抗癌食物方面,色彩都是关键。全年多吃素食对于降低癌症危险具有举足轻重的作用。

相关阅读:
新闻 娱乐 福建 篮球比分直播: 漳州 厦门
猜你喜欢:
已有0条评论
热门评论:
频道推荐
  • 大哥手机被撞进高铁站台缝隙却笑了 网友:
  • 边牧走丢后自己跑进派出所报案 网友:知道
  • 女子一听要坐牢赶紧转18万养老钱 网友:这
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    医解百科︱预防中风这样做 “120”口诀要记牢(视频)
    医解百科︱预防中风这样做 “120”口诀要记牢(视频)
    首届洛阳桥文化旅游节“添彩”国庆假期(视频)
    首届洛阳桥文化旅游节“添彩”国庆假期(视频)
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现篮球比分直播:在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    篮球比分直播:市各级各部门传达学习习近平总书记在 美丽岛民调:赖清德就任至今,民众对国民 深挖优势自主创新 永春县推动文旅产业高 篮球比分直播:古城白色三角梅迎盛花期:如霜似雪 丰泽区政府主要领导调研篮球比分直播:中央商务区幼 丰泽区委主要领导检查安全生产有关工作并 总投资1.2亿元 篮球比分直播:首家新能源重卡换电站 女子婚后翻丈夫包发现抗艾滋病药物 丈夫