薏米味甘淡性微寒,入脾、肺、肾经,有健脾益胃、利水除湿、缓和拘挛、清肺热等功效。今天继续说说“冬病夏治”。“冬病”的共同特点是“寒证”、“虚证”。也就是说,只要是在天气寒冷或温差变化大时,容易发作或加重的疾病,多可以进行冬病夏治。而风湿病是慢性渐进性疾病,往往在阴湿天气及秋冬季节为高发病期,而治疗最佳时期则是在夏季。
主题:薏米桂花粥
食材:薏米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。
做法:
1.薏米洗净放入锅内煮,先用大火煮开,再调小火把米煮烂;
2.放入淀粉少许,再加入砂糖、桂花。
此粥可清利湿热、健脾除痹,在夏天对秋冬风湿有辅助治疗作用。
39食神特别提醒:
一、湿热引起的风湿病可喝薏米桂花粥
风湿病,中医称之为痹病。由于受风、寒、湿、热等邪气,阻滞经脉,影响关节屈伸不利,筋脉拘急,局部或肿或胀,有时触之发冷觉寒,或潮湿有汗,或干燥皲裂,或者湿热火盛,它的成因一般是风寒、湿热,另外也还有痰、瘀、燥、毒。
中医认为,薏米味甘淡性微寒,入脾、肺、肾经,有健脾益胃、利水除湿、缓和拘挛、清肺热等功效。加上炎热夏季,喝粥养生又清淡,对与那些因湿热火盛而引起风湿病的朋友,可以在夏天试试薏米桂花粥。
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