武汉热干面研究院
2015年6月,武汉商学院宣布与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这也是全国首家武汉传统小吃研究院。
据悉,该研究院汇聚了大量相关专家、烹饪大师、“非遗”传承人等共同助力,开展热干面的历史文化、品牌保护、工业化生产、产品包装、市场营销等研究,旨在对汉味文化的传承保护与推广,带动其发展。
对此小编只想说,提到热干面,口水就忍不住“飞流直下”……
马铃薯科学研究院
相信大家听到xx科学研究院时都会自然而然地在脑海里敲出几个字:高大上。譬如说社会科学研究院、自然科学研究院、环境科学研究院等等。但一听,马铃薯科学研究院,感觉人家在开玩笑有木有。
不过确实,在2016年,云南师范大学马铃薯科学研究院揭牌成立。有网友直呼:“建议学院下设炸薯条系、酸辣土豆丝系、老奶洋芋系”。
校方称,中国马铃薯播种面积已达8000多万亩,但是具有研究生学历的马铃薯科研人员却不足300人,这也是为了满足社会需求。
小编只想分享自己最拿手的一道菜:土豆炒马铃薯炒洋芋。
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