闽江学院松园餐厅浪费现象不少有学生倒大盘菜

来源:海峡都市报 2015-12-24 17:07 / 海峡都市报电子版

[摘要]记者在回收区观察大约3分钟，有7份餐盘内有剩饭剩菜。

　　“现在，有的大学生家里条件越来越好，但不应该成为浪费的典型。”昨日，福州刘先生致电海都热线95060称，看到海都报近日报道高校食堂浪费现象后，他觉得非常痛心，“上一辈很多人都懂得食物来之不易，下一代不应该丢掉节约的传统美德。”

　　闽江学院松园餐厅

　　读者建议海都记者对其他高校食堂进行暗访。昨日中午，海都记者来到位于福州上街大学城的闽江学院松园餐厅暗访，食堂一楼浪费现象不少，有学生倒掉大盘菜，记者在回收区观察大约3分钟，有7份餐盘内有剩饭剩菜。餐厅二楼“教工窗口”也存在浪费现象。

半盘饭菜未吃直接倒垃圾桶

　　昨日中午11点多，海都记者来到闽江学院松园餐厅。餐厅共有三层，一楼大门玻璃上贴着“闽江学院第一食堂”字样。食堂面积大约500平方米，有200多名同学正在食堂内用餐。

　　记者发现，该食堂内米饭分为5毛和1元，就餐者在打饭之前，工作人员会询问学生需要的饭量。记者还看到5毛的米饭仅有两勺，量并不多，而1元的米饭量较大。中午12时许，陆续有同学就餐结束，拿着餐盘往餐盘回收区走去。海都记者看到，一名女生拿着的餐盘，米饭和汤都吃完了，两个装菜的格子也很干净，但是其中一个格子的腊肠还剩下半份。海都记者注意到，有的同学吃得很干净，其中一名男生的餐盘中5个格子都吃得干干净净，只剩下少量汤汁，真正做到了光盘。

　　在餐盘回收区，记者看到几名学生拿着餐盘，餐盘内剩下一大半鸡肉，一大半莲藕，一大半肉片花菜，还有剩下一半的米饭，全部被食堂阿姨倒入垃圾桶内。记者在回收区观察3分钟，有7名同学的餐盘中有剩菜剩饭，都直接倒进了垃圾桶。

二楼教工窗口也有浪费现象

　　餐厅二楼也设有就餐区。记者看到一名男生就餐完毕，端着盘子往回收区走去，餐盘中的汤几乎都喝光了，米饭剩下一点，而装菜的三个格子中，西红柿炒蛋剩下半格子，青菜剩下大半格，另一个格子里的鱼也没有吃完。

　　二楼的其中一片区域，门口贴着“教工窗口”的字样。海都记者看到，里面的就餐人员大多是中年人，并没有学生模样的就餐人员。中午12时许，这片区域的就餐人员陆续用餐完毕，拿着餐盘走出来，其中几名中年男性就餐人员餐盘比较干净，几乎没有剩菜。

　　记者注意到，相比于学生区域，“教工窗口”区域的浪费明显少了许多，大部分就餐人员餐盘都比较干净，但也存在浪费现象。记者看到，其中一名男性，汤和米饭都吃完了，而格子上的一份鱼，大部分都没吃。而随后两名端着餐盘的年轻女性就餐人员，一个餐盘上剩下少量花菜，一个剩下了少量米饭。另外一名中年男子的餐盘中，西红柿蛋汤剩下小半碗，豆芽剩下半格，青菜和鸭肉两个格子几乎都是满格，浪费颇为明显。（记者陈锟施建华文/图）