高考过后,一些餐饮商家顺势推出了谢师宴。记者采访发现,今年的谢师宴主攻大众消费,人均几十块钱就可以。即使是主攻大众消费,谢师宴也让消费者很是纠结。一家餐厅表示,自推出谢师宴后,现在才预订出去一套。相关专家指出,感谢老师的方式不止谢师宴一种形式,即使办谢师宴,也要朴素至上,文化至上。
谢师宴主攻大众消费
高考一过,一些餐饮商家就推出了谢师宴。前门都一处就推出了一款价值888元的谢师宴,可供8至10人享用,其中有6个凉菜和8个热菜,另外还有汤、主食和甜品。记者看到,菜单上的名字都很别致,比如六个凉菜叫做“身通六艺孔夫子”,八宝杂粮鸭命名为“才高八斗”,果盘则称为“桃李芬芳”。相关人士介绍,近年来推出的谢师宴都是人均几十元就能吃得很好,今年这个888元的套餐还推出桂花乌梅饮料无限畅饮。
晋阳饭庄也准备推出谢师宴,人均消费也是几十元。由于饭庄挨着纪晓岚故居,该饭庄的谢师宴主攻文化味,饭庄一道名菜“四库全书”就准备放在菜单里,“谢师是一个礼节,我们准备增添献茶这样的环节,让谢师宴更有文化味,当然总价格都会控制住,一桌不超过八九百。”
记者最近走访丰台方庄、海淀紫竹桥、朝阳望京等地的多家餐厅,商家也都表示今年不会刻意做谢师宴,“就跟普通顾客一样接待,包厢、大厅都可以,如果客人消费比较理想,我们会考虑送果盘、啤酒等。”望京地区一家中餐厅的经理莫先生告诉记者,早几年前受到公务用餐大幅削减的影响,他们全力推广谢师宴,而如今市民普通消费已经“补齐”当年“公务餐”的份额,所以已经不再需要刻意营销谢师宴。
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