2014年福建高考只剩10天 如何调整心态和饮食
《营养篇》
切忌食谱“大变脸”健脑益智很关键
家住市区菜市路的张先生家里就有个高三的娃。这两天他可紧张了，奔走药店买了不少中草药材，准备给孩子大“补”一场。
“听别人说燕窝跟冬虫夏草最有效果，我特地买了10多克冬虫草炖鸡汤、肉汤，让孩子饭后喝掉，提高抵抗力。”张先生说，但发现孩子对这些中草药没什么兴趣，有时候只把汤喝了，肉也不吃。
专家点评：解放军第一七五医院医生、高级营养师陈肖兰建议，考前不能大鱼大肉地“恶补”身体。每个人体质不同，如果一下摄入过多营养食品，反而会上火，影响考前发挥。“考前切忌大换食谱，只需要稍微调整就行，可多吃清淡食物。”
为此，高级营养师陈肖兰专门为高考学生定制了一份高考食谱（如下表）。
温馨TIPS
高考食谱
高考当天需要注意：不要喝太多水、吃稀状食物，避免上洗手间。
女生例假期间注意：可饮红糖来益气补血、健脾暖胃，忌吃辛辣食物、雪糕、香蕉等生冷食品。
早餐：牛奶250ML、确保一个鸡蛋、肉包（闽南地区喜食稀饭、小鱼干、一碟去油青菜）；
午餐：鱼类、牛肉（羊肉上火，不可取）、花蛤汤、菠菜、三文鱼、米饭；
晚餐：小米粥（粗粮均可）、杂粮包、莲子汤；
夜宵：可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕；
水果：橘子、香蕉、菠萝、葡萄；
零食：坚果类如杏仁、核桃、花生、葡萄干；
饮料：可熬绿豆薏仁来代替饮料，或者百合、银耳汤（祛湿、安神作用）。
小提醒：每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。每日的饮品可以适当加点枸杞、菊花。
禁忌：爆米花、皮蛋、油条、烧烤类食物，肥肉和猪皮等油腻食物。失眠忌喝茶叶、咖啡；辣椒、腌菜、烟草和方便面也不能碰哦。
食谱点评：在这份清单中，健脑益智、提高记忆力成为关键词。多吃鱼、蛋、牛奶、牛肉等，可以补充优质蛋白质和维生素A、E等；多吃香蕉、橘子橙子等，可补充考生必需的维生素C以及矿物质；坚果类零食，能补充一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等考生必需的营养素；饮品加菊花可散风清热，平肝明目，加枸杞可养肝、滋肾润肺。
状元的食谱
“饮食也下足了工夫，不大补，反而清淡”
林玉萍说，高考前夕，爸妈为了让自己能够有一个好的状态迎考，在饮食方面也下足了工夫，不大补，反而清淡。
“自己喜欢吃鱼，所以高考期间每顿都有鲈鱼、草鱼等一些清淡的蒸鱼，水果则吃葡萄居多。妈妈还有一次炖鲍鱼汤给自己喝，也一直有喝莲子汤和绿豆汤等清淡汤水，避免上火。”
“自己的运动量很大，常吃蛋、牛肉补充”
男孩子则喜欢吃肉，游宇铭说自己的运动量很大，所以经常吃蛋、牛肉来补充体力，也能保持良好作战力。
“大人还会买一些坚果给我吃，用来填满复习期间饥饿感，考试期间的汤水、饮食一定要清淡。如果太过营养流鼻血，那就会影响正常发挥了。考试时喝的都是花蛤汤、绿豆汤等，吃清炒的空心菜、上海青等蔬菜，还有考试前吃个苹果。”（海都记者 胡婧）
- 相关阅读:
-
福州市教育局公布4所市属中小学校长任免通知2015-01-27漳州南胜中学党支部副书记违规操办儿子升学宴2015-01-27中国教育部部长袁贵仁：绝不让西方价值观教材进课堂2015-02-02
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 锲而不舍落实中央八项规定精神丨以“服务型执法”提升
2025-08-04 17:41 - 疫情呈下降趋势 广东7天新增2892例基孔肯雅热本地病例
2025-08-04 17:21 - 四平市纪委监委关于3起违规吃喝问题的通报
2025-08-04 17:18 - 2025年立秋的时间是几点几分 今年立秋具体时间
2025-08-04 17:10 - 山西省大同市政府原党组成员、副市长荆虎被开除党籍
2025-08-04 16:38 - 国家税务总局宁夏回族自治区税务局原副巡视员蔡国雄受
2025-08-04 16:38 - 日本检方将起诉自民党“黑金”丑闻涉事者
2025-08-04 16:32
- 锲而不舍落实中央八项规定精神丨以“服务型执法”提升
- 猜你喜欢:
-
2025年郑州市中小学寒假时间：几月几号放假+开学2024-12-25福建今年6月普高学考今日开始报名2025-04-07球探体育比分：启动实施一流学科培优计划2024-10-10
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
于诗词盛宴中看见书香霞浦2024-05-28
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服