蒙牛篡改生产日期，再次引发奶业地震和蒙牛信任危机。面对频繁发生的质量问题，蒙牛依然屹立不倒。这也不能不说是一种“奇迹”。而这“奇迹”背后的“质量N重门”也数不尽数。

　　8月20日，浙江省工商局通报称，蒙牛3千箱临期牛奶生产日期被篡改。据悉，蒙牛公司驻义乌市经理王孙富以半价购买了3000箱生产日期为2011年12月份的蒙牛临期纯牛奶，并将生产日期分别涂改为2012年5月19日和6月1日，销往浙江浦江、义乌等地。目前，浦江查获160箱。8月22日晚，蒙牛公司通过官方微博澄清说，这是个人行为，已向公安机关举报并已控制了当事人。

　　在业内人士看来，篡改生产日期虽是其公司个别员工所为，但这种自伤品牌的行为，居然发生在品牌乳企——蒙牛，还是令人不可思议。出现如此低级的管理漏洞，着实让人捉摸不透。

　　而这也不是蒙牛第一次出事，之前的教训不可谓不深，但蒙牛依然故我，屡出食品安全丑闻。从去年底的黄曲霉素素超标，到冰激凌加工厂生产环境脏乱差，此次又结结实实陷入篡改生产日期风波。而面对频繁发生的质量问题，蒙牛依然屹立不倒。这不能不说是一种“奇迹”。

　　让我们来盘点蒙牛“奇迹”背后的“质量门”：

　　1.“三聚氰胺事件”蒙牛落水

　　2008年9月，国家质检总局开展液态奶三聚氰胺专项检查，结果显示绝大部分液态奶是安全的。然而，蒙牛121批次受检产品中却有11批次检出三聚氰胺。“三聚氰胺事件”直接导致蒙牛乳业当年出现了自上市以来的首次亏损，高达数亿。

　　2.蒙牛特仑苏牛奶违规添加OMP

　　2009年2月11日，多家国内媒体报道称蒙牛特仑苏添加剂OMP不合法。学者方舟子撰文称，OMP里的IGF-1能增加癌症发病率。2月12日，蒙牛向媒体公开北大医学部研究报告，称OMP具有明显抑制骨吸收的作用，但此报告已公开部分并未列明试验方法。13日，卫生部等六部委组织专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行研讨，认为该产品不会危害人体健康，但指出未经卫生部批准添加OMP，违反了《食品卫生法》，并擅自夸大宣传产品功能。2月14日，蒙牛集团回应称，蒙牛把OMP原料作新资源食品原料对待，所以不存在申请。OMP与IGF-1不是同样的物质，不能致癌。

　　3.广东抽检蒙牛“随便”雪糕大肠菌群超标

　　2011年11月，广东省工商局公布第三季度雪糕饮料食品质量监测情况，包括蒙牛“随变榛子巧克力雪糕”在内的12个批次雪糕被查出不合格。其中，蒙牛不合格雪糕在菌落总数、大肠菌群两个重要微生物指标中超标。有卫生专家表示菌群总数、大肠菌群不合格，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。

　　4. 蒙牛冠益乳酸奶惊现“虫子门” 厂家不予处理

　　2011年8月，消费者陈某在超市买回一瓶蒙牛冠益乳酸奶，回家打开发现臭味扑鼻，一团黑乎乎的东西在一块，用吸管挑出来一看，居然全是死虫子。对此，消费者陈某表示很气愤并拨打电话投诉。然而，蒙牛客服却以时间太晚为由推脱，拒绝到现场。陈某只好留下电话，让其择机处理。

　　5.251名小学生饮用蒙牛学生奶后集体食物中毒

　　2011年4月22日，陕西榆林市发生一起学生集体食物中毒事件，榆阳区鱼河镇中心小学700余学生喝完蒙牛学生奶20分钟后，陆续出现发烧、腹泻、呕吐等症状，16名学生被紧急送往医院治疗。

　　在家长要求下，200多名出现同类症状的学生被送往榆林市三家大医院接受诊疗。医院初步诊断为细菌性食物中毒。

　　6.蒙牛低脂高钙奶发酸发绿 厂方称“一筐桔子总有一两个坏的”

　　2011年8月，谭先生一行在长沙某酒楼吃中餐，原装没开封的牛奶，倒出来却是发绿的水。拨打厂家电话后，蒙牛乳业投诉专员竟辩称：“天气炎热，纸质包装难免会出现变质情况，就象一筐桔子中，总会有那么一两个会是坏的一样。我们产品都是经过高温灭菌，密封之后，才运往各个市场。产品并没有质量问题，可能在运输过程中，受高温撞击等因素导致包装出现‘漏气但不漏奶’情况。空气进入，微生物发酵才导致这种情况的发生。”

　　7.蒙牛雪糕里吃出螺丝帽 要求删微博才赔钱

　　2011年8月，一网友发微博报料称，自己拆开买回的蒙牛雪糕要吃时，发现雪糕背面竟嵌有一颗直径约1厘米的黑色螺丝帽!该微博不到一天时间被300余人频频转发，引发热议。网友随后拨打了蒙牛雪糕包装袋上的投诉热线向蒙牛集团总部投诉。蒙牛相关负责人回复网友表示已经核实此事，公司根据以往经验，经协商最终同意赔偿网友500元，但前提是需要把相关微博彻底删除。

　　8. 蒙牛乳业特仑苏有机奶致消费者严重腹泻遭投诉

　　2011年，珠海市一消费者在小卖部购买了一箱蒙牛乳业生产的特仑苏有机奶，生产日期为2011.05.15。不想刚喝完一盒后就出现严重腹泻。该消费者向蒙牛公司反映问题后，该公司承认是他们的牛奶，却拒绝承认牛奶有问题，说他们的产品都有国家检测合格报告，是合格产品，让消费者自己把牛奶拿去检测。

　　9.蒙牛液体乳产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%

　　2012年12月，国家质检总局在对液体乳产品进行的抽检中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。而黄曲霉毒素于1993年被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物。事发后，蒙牛以最快速度承认问题存在并郑重道歉，同时也否认问题产品流入市场，以求最大程度减少经济损失。

　　10.蒙牛代工点“天辅乳业”被爆卫生状况脏乱差

　　2012年6月，有网帖图文记录了自己在蒙牛冰激凌代工企业“天辅乳业”的见闻，包括周边环境、生产车间等区域，其卫生状况之脏乱差，目力所及，触目惊心，令人反胃。蒙牛乳业在其官方微博回应，称已成立调查组赶往代工企业（该条微博曾一度被设置为禁止评论）。几乎同时，蒙牛方面所进行的线下活动，包括但不限于：相关网帖被大量删除；爆料人表示涉事企业人员已到其学校，爆料人被约谈，并表示“这件事不会多说了”……

　　11.蒙牛大批临期牛奶生产日期被篡改

　　2012年8月20日，浙江省工商局通报称，蒙牛3千箱临期牛奶生产日期被篡改。据悉，蒙牛公司驻义乌市经理王孙富以半价购买了3000箱生产日期为2011年12月份的蒙牛临期纯牛奶，并将生产日期分别涂改为2012年5月19日和6月1日，销往浙江浦江、义乌等地。目前，浦江查获160箱。8月22日晚，蒙牛公司通过官方微博澄清说，这是个人行为，已向公安机关举报并已控制了当事人。