《天天向上》美食季2.0：挖掘美食背后的文化与人生

来源:中国网 2017-08-03 14:09 /

　　夜市+互动创意打造美食访谈新形式

　　不同于以往“站台访谈”的形式，本期节目大胆创新，勇于尝试，将观众席精心改版。很多观众吐槽美食节目拍得好但却吃不到，质疑食物的美味是由于嘉宾“演”技十足。为了实现美食节目的全面互动，节目组经过精密的测量和讨论，将演播厅全面改版布置，51位观众列席而坐，真正成为了美食“品鉴”专家。“夜市观众席”以古色古香的风格为观众贡献了一场绝佳的美食体验，观众纷纷感叹：“从未享受过如此待遇！”

　　在创新的路上，《天天向上》从未停歇。自去年美食季收获超高人气之后，今年的美食季节目已早在策划之中，最后选定以“夜市”这个充满市井气息和烟火味的主题为切入点，并划分为“高校夜市”、“影视城夜市”、“虾傲江湖”、“小镇夜市”等子话题，致力于为观众呈现一幅垂涎欲滴的夜市奇景，展示独具中国特色的夜市文化。网友对节目的变化也是看在眼里：“两大影视城夜市对决主题的设计，改变了原有节目内容主要靠不同嘉宾来划分段落的结构，有节奏有进程有悬念。”“主题设计更加贴近社会，贴近生活，表达方式也更多元化。”这也不禁让观众对后两期节目有了更多的期待。

　　展现地域文化彰显真正美食意义

　　《天天向上》一直以文化节目见长，本期节目依旧延续了弘扬中华文化的优良传统，不仅从演播厅的整体设置上，内容也和主题浑然一体，充分凸显节目效果。银川怀远市场的老板以宫廷酥牛肉饼的由来讲述美食文化，“我们的饼发源自唐朝，有1200年的历史了。”这也引发了汪涵对“胡”文化和“夜市”文化的解析，满满都是知识点。以影视剧为切入点，以历史为依托，在“金牌争霸”环节邀请到两位名店大厨带来震撼的“宫廷宴”：为影视剧贡献多道厨艺的鲍大厨多年来钻研厨艺，经常去全国各地寻找食材，一丝不苟的匠人精神征服了全场观众。鲍大厨还介绍了几道拿手菜与影视剧的渊源：《满城尽带黄金甲》的宝塔镇山河、一锤定江山；《甄嬛传》的一品和意糕、鸳鸯琵琶虾，充满中国风的菜名吸引了观众的目光。节目还特别邀请了银川百年老字号的老毛手抓，据毛强介绍，开业129年以来，该店一直坚持宁夏特色，被誉为“中华名小吃”。形象代言人杨广大因为支教来到宁夏，他却表示，“毕业后我想留在店里，愿通过‘一带一路’倡议使老毛手抓成为中国与其他国家之间的一个驿站，让各国商旅流连忘返。”诚恳的话语中透露满满的社会责任感，传递青春正能量，节目播出后他的行为也获得众人点赞。