《中华文明之美》学习取蜜之道 品尝酸甜苦辣
《中华文明之美》学习取蜜之道，品尝酸甜苦辣。人生百味，一直在体会，有时浅尝即止，有时大快朵颐，且凭甜与苦这两味就已经是让人柔肠百转。苦，曾经觉得很可怕的味道，小时候对苦的认知恐怕只有药的气味，长大后才知道还有可以吃的苦，有不得不吃的苦。但还有一种“苦”，大家都爱吃。盛夏酷暑，气候炎热，往往使人精神不振、倦怠乏力，此时若吃点苦味食物，不仅有消暑作用，对健康更是大有好处。其中最受欢迎的莫过于苦瓜，相传苦瓜与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，不传苦味于他物的品质，亦有“君子菜”之称，夏天蔬菜榜热销榜排列前茅。
甜，是一生追寻的味道，甜而不腻营养丰富者蜂蜜也。在古代蜂蜜不是作为食品的甜味剂，主要用途是酿制蜜酒。对古人来说，蜜酒是最珍贵且极具营养的饮料。在一些民族风俗中，喜结连理的新婚夫妇，在新婚的一个月内都有饮用蜜酒的习俗。称为“蜜月”，与西方人新婚的第一个月称为“蜜月”不谋而合！跟着《中华文明之美》一起与SNH48李艺彤、孙珍妮、费沁源向我国历史上记载的第一位养蜂专家东汉姜岐学习取蜜之道。
人生五味，慢慢体会。生命不是只有快乐，辛苦与幸福总是相辅相成，甜与苦亦能交织出人生百味。本周一到周四晚19：30《中华文明之美》SNH48邀您一起“吃苦”。
责任编辑：陈辉达
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