顾客黄鹤楼吃泡椒田鸡用醋泡出虫子商家：是田鸡肉末

来源:海峡导报 2012-03-21 08:31 / 海峡都市报电子版

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商家的“承诺”写在单据上

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顾客称用这个醋碗泡田鸡泡出虫子

　　据海峡导报报道昨天，厦门市民小李向记者反映：他们去莲坂明发商业广场的黄鹤楼吃泡椒田鸡，吃出几条小虫子！对此，商家表示，不是虫子，是田鸡肉末。

顾客：田鸡里泡出虫子

　　19日晚上7点多，小李和几个朋友去明发的黄鹤楼吃饭，点了两斤泡椒田鸡。

　　小李介绍，吃到一半，因为太辣，她倒了些黑醋，将田鸡肉放在醋里泡一下，没想到泡出了三四条白色的虫子。他们马上向服务员反映，服务员同意换一份田鸡。

　　“我担心健康问题，要求做身体检查，商家不同意。后来换过来的第二份田鸡里，又泡出一条虫子，大家吃不下了。我就向邻桌不认识的人询问，对方的泡椒田鸡里泡出了更大的虫子。邻桌人很生气，也拍了照片。”

　　小李告诉记者，当时商家的服务态度很差，不承认菜有问题。买单时，他们要求商家开具承诺书，如果是菜的原因导致身体出现问题，商家必须负责，支付医药费，并写明是泡醋后发现菜里有异物。最后，商家在单据上写明：“如本餐厅菜品对顾客造成身体健康问题，医药费由本店全报销！”

　　根据小李提供的照片，记者放大仔细观察，黑醋碗里确有白色蜷曲的物质。

商家：是肉末，不是虫子

　　对此，当时在现场的黄鹤楼的陈经理却有另一种说法。

　　昨天下午，陈经理向记者解释，白色物质根本不是虫子，而是田鸡肉末，因为田鸡肉经过酸醋泡后，肉组织会软化，就产生了肉末。“我们给她补了一份，她又不要了。如果吃出什么问题，我们负责带她去医院检查治疗。”

　　目前，小李已向12315投诉，12315记录在案，将介入调查。（记者游章友实习生万绍峰）

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