多部门联手排查“注水鱼” 渔业专家来厦协助检查

来源:厦门日报 2014-12-10 11:44 / 海峡都市报电子版

　　近日，本报曝光了市场上的黄花鱼打针“丰胸”的乱象，引起相关部门的高度重视。海洋渔业部门、宁德大黄鱼协会、夏商集团中埔水产批发市场相关负责人分别主动与本报取得联系，表示将严查注水黄花鱼现象。

市海洋与渔业局工作人员到市场检查。

反响

　　宁德渔业专家来厦协助检查

　　本报报道见报后，市海洋与渔业局渔业处首先致电本报，处长刘伟表示，将立即展开对批发市场的整治工作，“针对批发市场的监管，我们一直很重视，如果在批发环节上发现注水黄花鱼，将严惩不贷。”

　　夏商集团中埔水产批发市场相关负责人也表示，已召集批发市场中的批发商进行分别谈话和再教育，同时还将开展严格检查。

　　此外，中国渔业协会大黄鱼分会、宁德大黄鱼协会秘书长韩承义亲率工作人员，来厦配合渔业部门的整治行动。他说，宁德作为厦门市场养殖黄花鱼的主要供应来源，对此事也高度重视，前几年，宁德本地也发现了注水黄花鱼的现象，不过在严查下目前已基本杜绝，“如果厦门市面出现的注水黄花鱼来自宁德，作为源头，宁德方面也会再次用整治行动来肃清市场。”

行动

　　渔业部门将不定期抽检整治

　　由市海洋与渔业局牵头，以市水产品批发市场管理处为主要成员的执法队伍，近日对中埔水产批发市场几个冰鲜黄花鱼摊位进行临时抽查。省水产研究所研究员吴承业，中国渔业协会大黄鱼分会、宁德大黄鱼协会秘书长韩承义作为专家队伍，协助整治行动。

　　在初步抽检后，执法人员暂未发现注水黄花鱼的踪影。不过，刘伟表示，渔业部门还将对此情况保持关注，不定期抽检整治。

　　本报将持续关注黄花鱼注水现象，欢迎广大市民拨打本报热线968820提供相关线索，本报将及时反馈给相关部门进行处理。

提醒

　　切开鱼背

　　可认出“注水鱼”

　　中国渔业协会大黄鱼分会、宁德大黄鱼协会秘书长韩承义演示了最直观的检验注水黄花鱼的方法。他说，注水黄花鱼之所以加水却不漏水，是因为水并非直接注入腹腔，而是注入腹腔与胸腔之间的一块空隙。因此，检验最好的方法是用刀从鱼的背部切开，但不要切到腹腔，这时候观察那块空隙是否湿润，就可判断有没有注水了。

购买黄花鱼

　　别找“游击”小贩

　　相关部门负责人告诉记者，目前整个海鲜供应链条中，渔业部门主管批发环节，市场的固定摊点则由工商部门监管，但是，有些不法商贩“打游击”，在路边摆摊贩卖注水鱼。因此，市民要购买黄花鱼，最好是认准市场几个固定摊点，不要贪便宜向路边小贩购买。