资料图片 舒田 摄
(记者 翁华鸿)一家老四星级酒店,国庆期间的一个晚上,将有7对新人同时办婚宴——“金九银十”历来是结婚旺季,今年尤甚。很多想生“龙子龙女”新人扎堆结婚,厦门高星酒店从国庆至年底所有节假日的婚宴几乎爆满。
“去年国庆长假,我忙着办自己的婚礼;今年国庆长假,还是围着婚礼转,不过是忙着参加别人的婚礼。”国庆长假将至,市民吴女士收到3张婚礼请柬,其中两张是国庆假期内的,另一张是因为预订不到国庆婚宴,推迟到10月下旬。
金雁酒店公关经理小贾介绍说,国庆到年底的节假日、周末以及一些吉日,酒店的婚宴都已爆满,只有些桌数较少的宴会厅还可接受预订。现在很多人都是提早半年甚至一年就开始预订。
磐基酒店公关部的刘小姐说,国庆到今年年底,厦门磐基皇冠假日酒店的婚宴都快预订满了,尤其是周末。厦门泛太平洋酒店公关部的小严也介绍,酒店承接的婚宴,每个月有15~20场。
“今年年底婚宴的预订量非常好,经常会有十几对新人来订同一天,但酒店的接待能力有限,一天只能满足10对新人。”厦门翔鹭大酒店宴会的负责人表示,“十一”结婚的人特别多,环境好的大酒店非常抢手,价格再贵都是供不应求。
福佳斯酒楼总经理黄坚定也介绍说,酒楼的婚宴已接到明年3月。今年10月、11月,每个双休日都排满了,比去年同期增长了五成以上。
今年结婚人数为什么“爆发式”增长呢?酒店业内人士分析说,主要和民俗有关,明年是农历龙年,许多人想赶在兔年结婚生一个龙宝宝,图一个龙子龙孙的寓意。此外,由于2009年9月9日,以及2010年10月10日领结婚证的人群庞大,这一部分人不少也是积压到今年来办婚礼。
厦门酒店业人士吴小姐说,拍婚纱和订婚宴是结婚的两大事,现在很多年轻人不太注重“黄道吉日”,婚宴日期一般订在节假日或周末。真碰上“扎堆”,不是换时间,就是换地点。
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会所、咖啡馆趁机抢生意
本报讯(记者 刘丽英)“去年做了100场,今年预计可做到150场。”水岸咖啡宴会部负责人吕先生说,去年以来,越来越多的年轻人选择到咖啡馆、会所办婚礼,水岸咖啡看中这块“蛋糕”,今年特意将滨北店重点打造成宴会场所,国庆节期间,至少会有4场婚礼在此举行。
“以自助餐的形式展现。”吕先生说,与中式婚宴不同的是,在咖啡馆办婚宴,宾客到场时,就可先享用沙拉、饮料等,之后到户外办婚礼,之后再进室内享用自助餐。自助餐的菜品充分考虑了中国人的习惯,热菜和主食很多,而不是冷食为主。咖啡馆提供音响等设备,新人若想增加节目,都可安排,“相当于开一个‘派对’”。
据介绍,会所、咖啡馆举办的婚宴,大都是以自助餐的形式出现,以喝红酒为主,罕见白酒,烟也用得少,因为在那样的环境、氛围中,人们很难有拼酒的欲望,也会自觉少抽烟,因此,“省烟省酒”是它们的卖点。会所多数面积不是很大,也不是很适合老年人前来,但对年轻人特别合适。因此,一些在老家办过传统婚礼的年轻人,在厦门会选择此类场所再办一场婚宴,以招待朋友、同学、同事为主。
高星酒店难觅2000元以下婚宴
这一两年来,厦门高星酒店几乎找不到2000元以内一桌的婚宴酒席。
厦门金雁酒店公关部经理小贾介绍说,目前周一到周四最优惠的价格是每桌1999元+15%服务费,周五—周日最优惠的价格是每桌2299元+15%服务费。除此之外,还有每桌2699元、3299元、4888元、8888元+15%服务费不等的价格。
厦门京闽酒店婚宴平时的价格2189元/桌起价,周六2389元/桌起价;厦门泛太平洋酒店婚宴最低价格是每桌2088元+15%服务费。佰翔酒店婚宴价格每桌1999元起+15%服务费,逢特殊节假日如国庆等则每桌2399元起+15%服务费。磐基酒店的婚宴起价为每桌人民币2899元(服务费另收)。
一婚庆界人士分析说,相比周一至周四,酒店周末和节假日的婚宴价格都比较贵,比如选择国庆期间办婚宴,每桌多支出100元—200元是很正常的。而婚宴价格上涨还体现在烟酒、鲜花、糖果上,以及与之相关的司仪、婚车、婚礼现场使用的鲜花、人工工资等也普遍上调。
(记者 翁华鸿)
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