中山医院餐厅自动售饭机上岗十几秒能买到热菜

来源:厦门日报 2018-05-07 09:44 /

　　自动售饭机分为两部分。

　　市民购买自动售饭机内的餐食。

　　搭配好的饭菜汤，装在餐盒放进机器里，只需扫描二维码付款，市民便可享用一份香喷喷的佳肴。近日，位于厦门大学附属中山医院1号楼1楼的厦门福七养生餐厅里，出现了一台自动售饭机，节省市民排队等餐时间的同时，也有市民担心机器设备故障、食品卫生安全等问题。近日，记者进行了现场体验。

　　体验

　　三种套餐可选手机扫码支付

　　3日中午，位于厦门大学附属中山医院的厦门福七养生餐厅内，不少市民在自动售饭机前购买套餐。自动售饭机分为两部分，左侧用于放置打包好的餐盒，隔着玻璃能看到内部共设有27个小格子，可存放27份套餐；右侧屏幕可进行套餐种类选择和购买支付，屏幕下方设有取物口。

　　记者在体验时注意到，自动售饭机有3种套餐可选，选择套餐并进行手机扫码支付后，自动售饭机内部的升降台会到达相应的小格子前，餐盒通过小斜坡滑到升降台的传送带上，随即被传送至取物口。从选择套餐类型，到最终拿到餐盒，整个过程只需十几秒钟。

　　“快速方便，节约排队等餐时间。”刚用自动售饭机购餐的市民张先生说，对于在医院陪护的病人家属而言，吃饭节省时间尤为重要。

　　建议

　　餐盒上应标注生产日期

　　在用自动售饭机购餐时，市民黄女士遇到了问题:当她支付完，升降台也顺利到达餐盒所在的小格子前时，却出现了餐盒出不来的情况，导致黄女士不得不再次进行操作。黄女士说:“如果自动售饭机出现这样的故障，反而增加了用户的时间成本，得不偿失。”

　　除了机器设备故障问题，不少市民也担心食品卫生安全。“拿出来的餐盒是热的，饭菜是熟食，但我怎么知道饭菜是今天现做的呢？”黄先生提出，商家应该在餐盒上标注生产日期，让客户吃得更放心。

　　餐厅说法

　　未售完的套餐

　　当日及时清理

　　“刚开始是为了缓解顾客排队等餐压力。”餐厅工作人员吴志斌说，自动售饭机的运用，能提高餐厅就餐效率，节约顾客时间。

　　据了解，自动售饭机内的饭菜，在每日饭点前，由餐厅的中央厨房加热、搭配、装盒，随后放置在保持65摄氏度高温的自动售饭机内，对饭菜进行保温。对于当日未售卖完的套餐，吴志斌说，餐厅会及时清理。

　　吴志斌告诉记者，目前餐厅的这台自动售饭机还处于内测阶段，餐盒大小、体验过程、购买界面等都要再进行优化，预计一个月后会正式对外推出。

原标题：中山医院餐厅内自动售饭机上岗十几秒能买到热菜

责任编辑：柯金定

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