既可观赏又可入菜 盆栽菜“入住”厦门市民阳台客厅
近日，记者了解到，一种既可观赏又可入菜的“盆栽菜”逐渐占据了一些市民的阳台甚至客厅。而岛外不少农场也嗅到了这种商机，抢占这一市场。
像养花一样种菜
要准备晚餐了，许阿姨盘算了下，就做个甘蓝炒牛肉吧。她从菜市场买了一些牛肉，但并没买甘蓝，因为家里有现采的。
羽衣甘蓝就种在阳台的一个花盆里，除了羽衣甘蓝，还有两盆薄荷叶、九层塔，将不大的阳台装扮得郁郁葱葱。
作为家庭主妇，许阿姨之前也没让自己的阳台闲着，买了一些种子种了白菜、蒜苗、葱之类的家常菜。不过，这些并不是她亲自培育的，在搬进家时，这些“盆栽菜”就成熟了，她只需负责收成。
白领李小姐家也有一些盆栽菜，她喜欢的是迷迭香、柠檬叶等比较有小资情调的品种———迷迭香放入热开水，再加些蜂蜜，就是一壶清香的茶了；柠檬叶则在煮猪肺汤时加入几片，味道就更鲜美了。
“盆栽是送货上门的，只要浇浇水就好了，隔几天就可以有收成。”李小姐显得有些惬意。
在采访中，精明的许阿姨还给导报记者算了算经济账，像九层塔，市场零售价1斤需要30多元。一个月可以采七八次，合计起来大概也能有1斤的量，差不多可以抵上30元左右的盆栽钱。而且，像九层塔这样的植物，如果养得好的话，能采摘一两年，还是挺划算的。
天南地北的特色菜都能种
近日，记者走访了解到，盆栽蔬菜在厦门市面上还较少见，但岛外一些农场已经嗅到了商机，并开拓了一定市场。
同安一家农业合作社负责人告诉导报记者，去年尝试着培育了一些，但因经验不足，市场效果不好。不过，他们依然看好这一市场，准备继续培育更多的品种。
而位于集美的捷圣生态农业种植园培育盆栽菜已经三四年了，在解决了最初的推广难题后，已经尝到了甜头。
“刚开始一年也就卖个一两百盆，现在每年的供应量已经增加到近万盆。”据种植园负责人钟先生介绍，目前他们的盆栽菜有几十个品种，主要是从台湾、泰国、美国等地引进的特色菜。按品种不同，价位最低的十几元，最高的上百元。
据了解，除了一些尝鲜的市民，盆栽菜的消费主力还是房地产公司、保险公司等大客户。这些企业往往都是整车地购买，除了在自己的公司摆一些外，更是把盆栽菜当成了送客户的创意礼品，据说还挺受客户欢迎的。
销量和利润较稳定
“现在盆栽菜的营业额能占到整个种植园的25%，已经有利润了。”钟先生告诉导报记者，一盆盆栽菜的诞生，需要经过有机肥配置、种苗培育再到可以采收，少则需要3个月，而像台湾山苏，培育期更是需要两三年。
钟先生算了算，一盆枸杞叶零售大概是15元，塑料盆和有机肥的成本要5-6元，育苗和管理成本5元左右，再加上运输费用，利润还是可观的。
不过，钟先生坦言，如果整体来算，其实盆栽菜的利润还没有大棚菜来得多。大棚菜可以多次采摘销售，而盆栽菜只是一次性买卖。但盆栽菜的好处在于销量和利润比较稳定，而且可以开辟新的客户源。如果客户多了，利润也会相应地提升。（记者张顺和文/图）
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