近来,在某个视频平台上总能见到一位和蔼可亲的闽南阿姨在售卖各种南洋一带的特产,其中老顺德朱古力得到诸多闽南网友的喜爱、热捧。
闽南是中国著名的侨乡,早期下南洋打拼的闽南人到了菲律宾之后,受当地人生活习惯的影响,喜欢在早上吃朱古力,当他们回到故乡后,也把这款美食带回家乡,成为侨乡特色美食。
朱古力做早餐的制作方法也很简单,只要将朱古力放入水中煮开,根据爱好可以加入鸡蛋、麦片、牛奶、糖等,吃朱古力不仅饱腹,而且暖胃。老顺德朱古力也是闽南妇女坐月子的神器,据说,闽南妇女坐月子吃朱古力可以帮助舒缓抑郁和低落的情绪,同时还有足够的热量来满足身体的需求,月子期间吃朱古力就能达到比较好的效果,可以快速补充能量,身体虚弱也能够起到温补的作用。
昔日,许多在菲律宾务工或经商的华侨返乡时,将朱古力作为手信带回闽南。由此,作为新潮而风味十足的饮品,朱古力进入了闽南人的生活。有善于经商的闽南人——菲律宾百年老店“老顺德”创始人抓住了这一商机,其品牌风靡东南亚、中国港澳台和闽南地区。时至今日,老顺德朱古力依然深受闽南人喜欢。(陈嫣兰)
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