“鸡蛋脑袋,赛如核桃;绿豆眼睛,远近能瞅;箭杆脖子,一尺五大;五花硬盖,风雨不透;白色肚囊,泥水不沤;鸭子巴掌,分水两流。”小时候这首经常吟唱的童谣,把龟形容得十分生动有趣,每每看到乌龟,就会勾起儿时的回忆。在闽南地区,处处藏匿着与龟有关的文化;在这里,乌龟是长寿、财富、荣耀的象征,闽南人对龟的崇拜虽然继承了中原文化,但与众不同的是,闽南人不仅将龟视为吉祥物,而且是以食品、祭祀品、寿品、礼品、收藏品等作为“福禄寿喜财”的象征,形形色色的闽南崇龟文化,体现了闽南民俗文化的独特思想内涵和寓意。
闽南地区的崇龟习俗由来已久,从出生到死亡都有龟的陪伴。龟粿,就是最典型的代表物品。逢闽南祭祖、祭神等大小民俗节日,供桌上均少不了龟粿,人们用龟粿敬神、祝寿、辟邪等。龟粿是闽南地区特有的民俗祭祀品和民间小吃,龟粿印模中所描刻的龟纹、寿字等吉祥图案,象征着闽南百姓对美好生活的祈求。龟粿的造型不固定,随着时代的变迁,龟粿的用途也多样化,而根据用途不同,龟粿造型也更为丰富。如:做寿,定制的龟粿就要印上寿桃,再用红色粿搓成长条,在龟粿背上摆出“寿”字;逢人婚庆,定制的龟粿就要用红色粿搓成长条,在龟粿背上摆出“双喜”……
在闽南还有一种有趣的民间活动——乞龟。笔者记得小时候,每逢年节,大人便会在祠堂、庙宇举行庄重而神秘的仪式,仪式很复杂,从小到大,笔者都没有一次能够全程看完,大人们也不乐意仪式现场有孩童。犹记得,乞龟是需要一定程序的。乞龟者先向神明烧香敬拜,掷“珓杯”,祈求天意。如果今年能乞得寿龟,乞龟者明年将奉敬若干规格更大的红龟粿。如果乞的是小寿龟,则在敬拜后,可当场分食。
据了解,台湾同胞中80%是闽南移民,随着人口的迁移,闽南一带的崇龟、乞龟文化也被传入台湾。相传当年郑成功部队到达南投县一个村庄时,溪中浮出一只大龟,人们认为这是郑军胜利民众幸福的吉兆。从此,这个村庄被称为福龟村。康熙三十五年所修的《台湾府志·卷七》记载“龟生于池塘埤圳之间甚多”。这是唯一被记为“甚多”的动物,可见台湾人对龟的爱护。台湾的崇龟活动可谓丰富多彩、轰轰烈烈,近年来在澎湖更出现用数百两重的黄金龟供人“乞龟”,用1.5万斤米做成大龟,祭祀后大家分食的盛事。
在台南鹿耳门天后宫有32只驮碑龟,人们祭拜妈祖后要摸龟祈福。
除了乞龟,在闽南地区,还有很多与龟有关的民间习俗。例如,小孩满月时要做“满月龟”;四个月时要在小孩头上点红点,叫“点龟”,外婆家还要给小孩送去龟粿;小孩周岁时,家里要做“四脚龟”,外婆家也要送来“四脚龟”,寓意四脚齐全,小孩会走路了;之后一直到小孩成年(16岁),每年的生日都要敬拜床母、七娘妈等各路保护神,其仪式也必须有龟粿。
过去卫生条件差,小儿夭折是常有的事。显然,龟在闽南地区被当成孩童保护神,伴随其成长。
龟文化的受重视程度,并不是闽南人迷信守旧,而是人们向未来美好生活所播下的种子,传达着民众对天地对神灵的敬仰之情,它的每一个细节都凝聚着历代老百姓智慧的结晶。(陈嫣兰 郭雅霞)
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