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端午味渐浓 市场“粽”飘香

来源:石狮日报 2023-06-22 10:40 /

  最近一段时间,粽香弥漫街头。近日,记者走访大仑、古宅等农贸市场看到,不少摊主把粽子摆放在显眼位置,吸引市民购买。

  刚出锅的粽子散发出淡淡的叶香,清香诱人,深受市民青睐。摊主王女士介绍,目前市场上售卖的粽子以经典的闽南大肉粽为主,还有排骨粽、双黄蛋粽、豆沙粽、碱粽子。王女士说:“接近端午节,粽子销售火热,有时候一天有两百个,一般平时就几十或上百个。卖得最好的还是大肉粽,因为来农贸市场的老人都比较喜欢传统口味。其次是碱粽,很多人喜欢蘸白糖吃。”

  在大仑农贸市场,记者看到有摊主正在现场包粽子,吸引了不少顾客驻足购买。有些商家还创新了鲍鱼、海参、小龙虾等海鲜粽子。顾客也可以根据自己的喜好添加海鲜食材,充分满足不同口味的需求,在市场上颇受欢迎。

  除了购买现成的粽子,不少市民还会自己购买食材,自己动手包粽子。“端午节马上要到了,我今年不买现成的,准备买点粽叶、糯米、咸蛋黄等食材,等端午节时全家一起包粽子,才更有过节的气氛。”市民李女士说。这些传统的手工散装粽子虽然没有华丽的包装,却传承着一代又一代人记忆中的味道。

  (见习记者张诗瑶)

原标题:端午味渐浓 市场“粽”飘香
责任编辑:郑莉莉
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