石狮乡贤走进国博点赞宋元海丝宴

来源:石狮日报 2023-03-31 09:40 /

　　3月27日，参加北京石狮企业商会换届活动的海内外石狮乡贤代表走进国家博物馆，参观宋元海丝宴展区，点赞家乡美食文化。市领导余志伟、谢建智参加相关活动。

　　“宋元海丝宴走进国博，我们作为石狮人，感到非常自豪。”澳门石狮同乡总会常务副会长蔡清静如是说。在国家博物馆宋元海丝宴展区，一道道复刻千年海丝文化的精美食材，引起海内外乡贤的浓厚兴趣。大家驻足观看交流，为家乡美食文化走进国博殿堂而骄傲。世界石狮同乡联谊会副会长、福州石狮商会会长傅金镇说：“我们离开家乡石狮多年，在这里看到家乡的美食，让我们想到童年，让我们更加思念家乡。”

　　近年来，石狮高度重视做好“吃在石狮”这篇文章，以宋元海丝宴走进国博和“闽菜地标美食城市”授牌为契机，大力挖掘传统闽菜文化内涵，深入实施“闽南美食·海丝共享”薪火计划，不断促进美食与旅游、美食与商务、美食与文创的融合发展，用“海丝”美食助力拓展海内外市场，打响石狮城市品牌。石狮市文体旅游局局长蔡迎媚表示，宋元海丝宴走进国家博物馆，对石狮、对闽菜来说都是一次里程碑的事件。以文化为切入点，用两个独有的文化IP，南宋石狮籍美食家林洪的饮食经典《山家清供》及海丝航标的世遗品牌，通过复原传承创新，生成了一席独具石狮特色的地标美食名宴，用它来讲述“宋元中国的世界海洋商贸中心”独特的饮食文化，也以此来表达文化的自信自强。

　　美食承载乡愁，也传承着一座城市的烟火文化。此次国家博物馆展出宋元海丝宴，对于传承和推广优秀地域饮食文化具有里程碑意义。而此次参观宋元海丝宴国博展区的乡贤们也纷纷表示，今后将发挥各自优势，为推广家乡美食文化献智献力。（记者苏彧青）

责任编辑：凌芹莉